Развитие и энтропия всегда идут рука об руку. Поэтому вначале может быть бесконечное множество цепей, идей вариантов применения блокчейна. Через некоторое время наступает некое отрезвление, и половина мусора отправляется в корзину и так пока не останутся действительно важные вещи.
"Половина"?! Будет очень хорошо, если из тысяч существующих ныне альткойнов в живых останется хоть несколько. Даже и это далеко не гарантировано: https://bitnovosti.com/2016/04/20/bitcoin-maximalism/
Форки не капитализируются ни разу. Да, какое-то время они вспыхивают как метеоры и привет.