О таймингах памяти видеокарты конечно, почитай гайды, нужно просто зашить более низкие тайминги, потому что карта при переходе через определенные частоты памяти их повышает, вот и падает хешрейт у тебя.
именно, в этом и проблема, если карта не шитая, то есть стоят стандартные тайминги, то при разгоне происходит переключение на более щадящие тайминги памяти при повышении частоты работы памяти.
в рез-те частота памяти выше, а вот производительность может быть хуже. поэтому шьют биос с тюнеными таймингами, которые не опускаются при повышении частоты. за счет этого растет производительность. но тут надо осторожно, можно переразгон допустить, в рез-те будет много ошибок и производительность пострадает в итоге