Topic: 俄媒称中国人开始拒绝方便面甜饮料：更喜欢健康食品 (Read 88 times)

        原标题：俄媒称中国人开始拒绝方便面甜饮料：更喜欢健康食品
参考消息网12月3日报道 俄媒称，更多中国消费者开始拒绝食用方便面，而越来越多的人喜欢订购一些健康的外卖。
据俄罗斯卫星网11月28日援引《南华早报》报道，根据一些行业联合会的消息，中国人对食物价值和营养成分的关心与日俱增。但是方便面的销售量却明显下降。2013年，方便面的销售总额为462亿包，在接下来的三年中，销售总额下降到380亿包。中国最大的方便面生产公司康师傅公司的收入额下降了三分之一，为32亿美元。而自2011年起，外卖订单量却激增到了原来的8倍。
据媒体指出，饮品领域也出现了类似的情况，越来越多的中国人开始使用优质饮用水来代替可口可乐、芬达以及其他运动型饮料和一些甜果汁。
报道称，在几年之内，不仅仅中国人越来越喜欢健康饮品，在俄罗斯也发现了同样的趋势。根据全俄社会舆论研究中心调查，俄罗斯人也开始越来越多地抛弃一些坏习惯，其中包括开始戒烟和戒酒，并更经常地做运动。
 
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资料图片：2014年9月15日，海口市民在一家超市内选购方便面。新华社记者 郭程 摄
【延伸阅读】英媒称中国城市居民追求健康饮食:减少脂肪摄入 蔬菜受青睐
参考消息网6月21日报道 英媒称，中国的速冻饺子制造商发现了一条增加销量的捷径——多加蔬菜少加肉。这种对传统上富含猪肉的饺子作出的改变很受忙碌的年轻城市人欢迎，他们试图减少饮食中的脂肪摄入。
据路透社6月20日报道，美国通用磨坊食品公司驻上海的营销经理埃利斯·王（音）说：“他们喜欢尝试一两周吃一次较健康的产品。对中国的消费者、尤其是20岁至35岁的消费者来说，这是一个大趋势。”该公司拥有一家知名饺子品牌。
报道称，对中国和国外的猪农来说，这是一种难以接受的趋势。生产商和其他市场专家原本预计增长会至少持续到2026年。
据路透社报道，中国的肉类消费仍然远超其他国家。根据美国农业部的估计，中国人今年将吃掉约7400万吨猪肉、牛肉和禽肉，约是美国的两倍。其中猪肉占到一半以上，对外国生产商来说，这是一个很大的增长市场，特别是西式包装肉品。
报道称，欧睿信息咨询公司的数据显示，猪肉销量过去三年来不断下降。去年，猪肉销量跌至三年来的最低点，从2014年的4249万吨减少到4085万吨，该公司预计2017年销量也将小幅下降。
据路透社报道，自20世纪70年代末中国开始对世界开放以来，随着繁荣的经济让十几亿人能更常吃肉，猪肉需求在2014年之前每年平均增长5.7%。
报道称，现在，人们对肥胖和心脏健康越来越关心，这也影响了购物习惯，推动了鳄梨、果汁和运动装等各种产品的销售。尼尔森公司的研究也显示，去年全素馅饺子的销量增长了30%，而速冻饺子的总销量增幅在7%左右。另一家知名饺子生产商的产品经理周伟（音）说：“对蔬菜产品的需求不断增长，这为我们提供了巨大的增长空间。”
据路透社报道，现在，更注重饮食的大多是城市居民和白领。但政府希望饮食习惯在全国范围内发生改变。
哈佛大学的研究人员去年警告称，中国的儿童肥胖人数迅速增加，该国也面临心脏病的流行。他们将这些问题归咎于红肉消费量的不断增加和高盐摄入量。
报道称，根据去年印发的《“健康中国2030”规划纲要》，到2030年，北京希望居民营养知识素养明显提高，全国人均每日食盐摄入量降低20%，超重、肥胖人口增长速度明显放缓。
据路透社报道，一些公司一直在紧急改变所售产品的结构，追求利润更高的猪肉产品，而不是销量。传统上不如猪肉受欢迎的羊肉和牛肉的销量也不断增加。
报道称，中国最大的猪肉生产商万洲国际有限公司走向了高端，在中国销售香肠和火腿等西式产品。其中很多是由美国第一大猪肉生产商史密斯菲尔德食品公司进口的，该公司2013年被万洲国际收购。
报道称，美国农业部高级经济学家弗雷德·盖尔说：“中国正处在一个新阶段，猪肉和其他食品的消费不再是‘越多越好’的简单问题。”（编译/李莎）
 
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资料图片：消费者在上海市一家菜市场选购蔬菜。新华社记者 陈飞 摄
（2017-06-21 00:15:01）
【延伸阅读】节食有益健康？研究：间歇性禁食有助长寿 防止癌症
中新网8月6日电 据《德国之声》报道，根据德国神经退行性疾病中心和亥姆霍兹慕尼黑中心共同研究得出结果：目前非常流行的间歇性禁食无法永葆青春，但可以影响恶性肿瘤的扩散过程。
据报道，间歇性禁食指的是延长每餐之间的休息时间，例如每2天才吃一顿饭，其间只喝水充饥。
试验结果显示，挨饿白鼠的平均寿命比每日饱食三餐的小白鼠平均寿命长。那么饥饿法是否也会推迟衰老呢？
人的年纪越大，身体的某些功能就越衰弱，如视力衰退、听力下降，动作迟缓乃至不愿活动。此外，血液的指标也发生变化。
研究人员对200多项不同的参数进行了检查。为此，他们将试验用的小白鼠分成两组，一组正常喂食，另一组每2天喂一次。
结果是，限制饮食对身体老化没有影响，两组动物都没有快速衰老或者延迟衰老的迹象。
报道指出，禁食对人体不仅无害，反而有助健康。如果一个人超过12小时不吃任何东西，细胞自噬功能就会自行启动，清除有害、衰老和病变的细胞部分，排除体内垃圾。因此，饥饿和禁食促进细胞更新，可以防止癌症。
癌症是导致实验鼠死亡的主要原因。在试验期间，无论是间歇性禁食食还是不禁食的两组实验鼠中，都有老鼠染上癌症。但是一个显著的区别是，节食鼠的肿瘤生长明显慢于不节食的老鼠。而且节食老鼠的寿命比不节食老鼠的寿命几乎长100天。
具体的数据是，禁食组老鼠平均寿命大约908天，不节食的老鼠平均寿命806天。前者比后者的寿命提高了大约12%。理论上讲，这相当于人的寿命延长12年。不过，目前还没有对间歇性禁食可能给人体带来的长期后果进行研究。
（2017-08-06 10:49:00）
【延伸阅读】台湾拟出新规：健康食品须标示“不具医疗效能”等提醒
新华社台北8月30日电（记者何自力潘丽君）台湾“食药署”30日宣布，未来健康食品必须标示“非药品”“不具医疗效能”等提醒。此规定最快于2018年1月1日开始实施。
台“食药署”将推出的“健康食品应加标示事项草案”，明确健康食品得依产品不同，分别标示与“药品”或“疗效”区别的醒语，并要求健康食品都得标示“用量提醒”。这项草案30日起展开为期60天的征求意见期。
目前台湾的健康食品有400多种，类型多为胶囊、锭、粉包、饮品等，近年常有不良业者把健康食品当减肥药来卖，还有业者宣称植物萃取物制成的食品可治疗癌症等疾病，误导民众。
这次预告的草案中明订，健康食品若是胶囊、锭状等长得像药品者，须标示“本产品非药品，仅供保健用，罹病者仍需就医”；若非胶囊及锭状产品，则须标示“本产品仅供保健用，不具医疗效能。”不论是什么形态的健康食品，都得标示“请依建议摄取量食用，多食无益。”
新规实施后，申请健康食品许可证的业者，都得依规定标示，违者不发给健康食品许可证；若是在实施日期前已取得许可证，将给予半年缓冲期。已有许可证却未依规定标示者，将对业者开罚3万至15万元新台币，产品回收改正，否则将销毁。
（2017-08-30 16:23:33）
【延伸阅读】中国健康知识传播激励计划在京启动 上班族更要注意膳食平衡
 
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央广网北京5月17日消息（记者车丽）由国家卫生和计划生育委员会疾控局、宣传司、中国健康教育中心、中国记协联合发起，辉瑞健康药物部支持的“中国健康知识传播激励计划（全盘营养）” 项目发布会5月17日在北京举行。中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强指出：由于不全面的营养素摄入导致的隐性饥饿会增加癌症、糖尿病、心血管疾病等慢性病的风险，全社会都应注意全面营养的摄入，保持食物多样化的平衡膳食习惯，每天摄入12种、每周25种食物以上。
据悉，隐性饥饿是指机体由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需的矿物质，同时又存在其他营养成分过度摄入，从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。根据联合国粮食及农业组织的资料，全球约有20亿人正遭受“隐性饥饿”的困扰，中国隐性饥饿的人口达到3个亿，这已成为威胁人类健康急需面对的重大问题。为此，中国健康知识传播激励计划（全盘营养）项目在今年启动，旨在倡导大众摄入全面的营养素，共同对抗隐性饥饿。
丁钢强表示，全盘两字分别代表全面营养素以及大众的膳食餐盘。2016年，中国营养学会在最新的中国居民膳食指南的基础上发布了全新的中国居民膳食餐盘，让日常膳食有了更为明确的健康标准，全盘营养知识要点将在餐盘的基础上，针对不同人群给予不同的膳食营养建议，将均衡膳食的理念巧妙融入到中国居民的日常三餐中来，更好地帮助大众养成合理膳食的习惯，预防慢病。
肥胖也属营养不良，减肥更需均衡膳食
中国疾病预防控制中心营养与健康所学生营养室副主任张倩表示，儿童处于不同年龄段，需要注意分阶营养补充。比如说0到6个月应坚持纯母乳喂养，适当补充维生素D及维生素K；7到24个月龄婴幼儿在母乳喂养基础上，科学添加辅食，不强迫进食，并建议从含铁丰富的泥糊状食物开始，逐步食物多样；2岁到6岁儿童应保证足量食物摄入，并做到平衡膳食，每天饮奶及足量饮水，可参与到食物的制备；6到17岁学龄儿童要三餐合理、不偏食贪食，保证钙、铁及维生素摄入，并保持适量体重增长。她还提到，所有儿童都应经常户外活动，6岁以上儿童应达到每天至少60分钟的充足运动。
同时，当前我国儿童肥胖问题日趋严重，实际上，肥胖同样也是营养不良的一种表现，肥胖儿童的营养不均衡问题也非常严重。超重者的饮食习惯往往不好，摄入过多高热量高脂食物，却又排斥蔬菜水果等有益身体的食物，再加上体育锻炼不足，就造成营养不良的发生。因此，肥胖儿童更需要注意均衡膳食的摄入，减少高热高脂食物的摄入，多吃蔬菜水果，增加体育运动，以达到健康减肥的目的。
上班族更要注意膳食平衡，四个技巧教您在外点餐
中国疾控中心营养与健康所科学技术处处长何丽在会上就如何在保证三餐的均衡营养方面给予了建议，她提醒上班族，均衡的膳食是健康的基础，不能因为工作忙而忽略早餐或者午餐，或者为了减肥只吃蔬菜水果而不吃主食和肉类，长期如此会导致营养不良、造成衰老、思维迟钝，甚至引发糖尿病等严重后果。对于时下经常在外就餐或叫外卖的上班族，她还提出了四个点菜小窍门：“蒸煮拌”更可靠、多吃清淡口味的食物、肉类不要当主角、蔬菜水果不能少。何丽处长认为：三餐是上班族健康的基础，如果能在选择食物之前多花一些心思，多注意一些细节，对于我们的健康将会有很大的增益。同时，均衡的膳食不必局限于每一餐，而可以以天为单位，比如中午在外就餐吃的过于油腻，那么晚餐就以蒸煮的素食为主，再配上一些水果，这样一天依然可以达到均衡膳食的目标。　
全盘营养小贴士：
食物多样化是全面营养的关键。平均每天应摄入12种以上食物，每周摄入25种以上。
谷类为主是平衡膳食的重要特征。每天应摄入谷薯类食物250g~400g，膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。
餐餐有水果和蔬菜。果蔬摄入对保持肠道正常功能，提高免疫力，降低肥胖、糖尿病、高血压、肿瘤等慢病风险具有重要作用。深色蔬菜应占一半，果汁不能代替鲜果。
鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。动物性食物优先选择鱼和禽类，少吃或不吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
维生素是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。
如通过天然食物合理搭配的膳食无法满足人体对各种营养素的需求时，可适当使用营养补充剂达到营养的均衡。
（2017-05-17 23:22:01）
【延伸阅读】中国消费者开始注重健康饮食 智利鳄梨受追捧
中新网5月3日电 据南美侨报网报道，随着健康饮食的概念不断在中国消费者中兴起，智利水果出口协会(Asoex)指出，2016年智利向中国出口的鳄梨总量不断上涨。
智利网站“Expansion”4月27日报道称，中国市场对鳄梨的需求越来越大。事实上，拉丁美洲向中国市场出口的鳄梨总数已经由2012年的154吨上涨为2016年的2.5万吨。其中，墨西哥和智利是中国市场的主要鳄梨提供商，这两个国家向中国出口的鳄梨总量年增长率达到250%。
“健康饮食概念在中国的中产阶级中逐渐兴起，而鳄梨作为一种众所周知的健康水果，受到了中国中产阶级的欢迎。”一家在线食品订购网站的销售总监说。
“从2011年起，中国就开始从墨西哥和智利市场进口鳄梨。最初，墨西哥是中国最主要的鳄梨供应商，但由于智利同中国签订了自由贸易协定，凭借关税优势，智利终于在2016年成为中国最大的鳄梨供应商。”智利水果出口协会贸易专员亚历杭德罗?萨拉斯(Alejandro Salas)说。