Ну например пара моих приятелей работают с несколькими проектами в e-commerce в варианте самописный сайт, база на 1с и под нее написано гигантское ядро, обслуживающее 2 проекта, которые успешно зарабатывают очень даже неплохие деньги.
Задала им схожий вопрос и получила ответ: мы несколько лет пилили крутую систему, которая приносит деньги, продолжаем ее доделывать, а ты говоришь что это все уже устарело. Иди девочка, гуляй со своими блокчейнами.
И это маленький бизнес с парой десятков сотрудников, а вы представьте, что компании крупные кидают последние лет 5 миллионы\десятки миллионов в e-commerce, гонка не останавливается, продолжает тянуть деньги, вокруг этого еще масса паразитов которые еще большие бюджеты для продвижения высасывают.
Лучший способ для вас - ни с кем не биться, а найти 1-2 клиента, предложить им альтернативу дешевле рынка и реализовать проекты. А потом уже, имея результаты за спиной будет to the moon уже для вашей компании в клиентах и капитализации. Хотите - развивайтесь, хотите - продавайтесь задорого.