А доверять оплату своего товара ящику Пандоры с чужого сайта — нелепо.
По поводу доверия. Уже нереально жить никому не доверяя. Мы вынуждены доверять решениям третьей стороны не всегда открытым. Хостингам, операционным системам, проприетарным драйверам, всем программам установленным на нашем компьютере, программам установленным в телефоне, банкам наконец. Без этого уже просто невозможно. По ходу работы будет расти доверие к площадке и будет прибавляться желающий подключиться. Сомневающимся в случае если это им важно написал на сайте свои контакты, и готов предоставить данные о себе или встретиться лично. Возможно в дальнейшем заключить договор если это потребуется.