Да, действительно, схема отслеживания транзакций в блокчейне очень смешная и до слез простая. Это может делать кто угодно, когда угодно, где угодно и совершенно бесплатно.
Под силу любому, даже страдающему информационной псевдодебильностью.
https://etherscan.io/ - движение эфира
https://ethplorer.io/ - движение эфира и токенов
https://www.blockchain.com/ru/explorer - движение биткоинов
https://chain.so/ - движение биткоинов
А движение фиата отслеживает банк по определению.