Topic: 对标阿里盒马鲜生？京东首家线下生鲜超市7FRESH开业 (Read 55 times)

1月4日消息，在试营业6天后，今日京东打造的首家线下生鲜超市“7FRESH（亦庄大族广场店）”正式开业，总面积超过4000平米。

根据京东方面提供的数据，7FRESH大族广场店于2017年12月29日开始试营业，试营业期间，日均单店单日客流量达一万人次以上。除大族广场店外，另一家位于华润五彩城的7FRESH将于1月10日试营业。

就在昨天，被阿里内部在商超新零售领域视为“一号工程”的盒马鲜生宣布，2018年将在北京再开出30家门店，其中包括西直门、广安门、双井等商圈。目前盒马在全国7个城市开出了25家门店，过去近半年时间里，盒马鲜生在北京共开出5家门店，分别位于十里堡、大成路、东坝、小营和亦庄。

凤凰网科技注意到，计划于2018年1月开业的盒马鲜生亦庄店距离7FRESH（亦庄大族广场店）仅2公里。而盒马鲜生CEO侯毅表示，2018年除了继续拓展城市布局外，盒马会将更多精力集中在北京市场。

作为京东零售生态开放赋能的首个“样板”，门店中大部分商品都可在7FRESH的独立APP上同步售卖，以门店为中心的3公里范围内，还能享受最快半小时送达服务。

京东集团副总裁、7FRESH总裁王笑松表示，现在人、货、场的概念正在发生巨大变化，在未来3到5年，7FRESH将在全国铺设超过1000家门店，保证消费者随时随地都能购买到安全、优质的生鲜食材和食品。

据了解，7FRESH店内的商品构成中生鲜产品占比约为75%，店内为部分水果配备了“魔镜”系统，消费者拿起带有二维码标识的水果，该系统便可自动扫描感应，将水果的原产地、甜度、溯源等信息展示在镜面上。

同时，在店内，7FRESH打造了即买即食的餐饮区，根据口味、料理方式的不同辟出了东方餐饮区、西方餐饮区，分置于超市公共区域的两侧。“东方区”主要以日式料理、中式烹饪为主，食神为前四叶寿司的“大手”；“西方区”主要提供披萨、牛排、意面等等，其行政总厨出身于台塑王品牛排。

而在结算支付通道，7FRESH可以支持现金、微信、刷卡等多种支付方式。与传统超市不同的是，7FRESH还增加了刷脸支付，为人工结算分流的自助POS结算以及摇一摇手机便会弹出支付二维码的“摇一摇”支付。

为保障配送时效，7FRESH采用了“悬挂链”技术，从商品打包到上传悬挂链，订单产品在5分钟内即可送至配送员手中。一旦单量过多导致7FRESH的自有配送无法满足时效性时，“悬挂链”还会将订单快速同步给京东配送、达达众包，多系统并行。

黑科技方面，店内配备的智能购物车，它的前身是京东X事业部打造的无人配送车。下载7FRESH APP，扫描车身二维码，这台购物车就完成了绑定，归“主人”使用。使用前，车体会弹出一个装有手环的框，“主人”佩戴上手环，智能购物车便会自动跟随。

“安全性是无人产品最重要的考核指标”，负责智能购物车研发业务的京东X事业部总裁肖军说，“智能购物车拥有先进的避障系统，综合了摄像头、红外线感应技术，在遇到障碍和紧急情况时，购物车可以立刻做出‘刹车’指令”。

目前，7FRESH的拣货区划分为杂百区、果蔬区、海鲜区与大后仓。为加快拣货员的拣货效率，7FRESH在店内应用了一套完整的拣货逻辑。比如有用户使用App下单成功后，这套逻辑算法便会迅速生成一个最优路线的拣货方案，让拣货员可以用最少的跑动完成全部货物的拣取。