Организм человека - адаптивная среда! Он может быть и жаворонком и совой и всем вместе, в зависимости от того как вы его приучите. Мой знакомый по молодости из за роботы бодрствовал только ночью. Потом уже после увольнения долго жил в таком режиме, искал подходящую работу и строил подходящий образ жизни. Но в последствии ему предложили выгодную дневную работу и он согласился. И хоть в начале ему было трудно, но ничего, перестроился и сейчас он типичный жаворонок и от прошлой жизни не осталось и следа. Так что не наворачивайте)
Да, человек может адаптироваться к любому ритму жизни. Не понимаю откуда ученые высосали такую бредовую информацию
А на молодость и ожирение влияет куча других факторов кроме сна. 
столько возможностей для сохранения и передачи информации. Возможно в будущем исполнится мечта любого студента: с стороннего переносного днк носителя можно будет перекинуть информацию прямиком в голову) Хотя возможно это будет работать по другому и для другого.
"