1) Es gibt chartseiten wie bitcoinwisdom, tradingview, coinigy. Musst mal schauen, ob es da was für dich gibt.
Jemand hat mal 4 charts von bitcoinwisdom auf eine Seite geklatscht, guck mal ob das noch funktioniert (keine ahnung ob vertrauenswürdig!)
https://userstyles.org/styles/98165/bitcoinwisdom-4x-charts-one-page-no-adsIch selbst habe nur den Bitcoinchart auf bitcoinity.org an. Davon mehrere Tabs EUR, USD, CNY.
Wenn ich Altcoins gucken will, dann reicht ein kurzes aufrufen von poloniex. Da sieht man ja eig recht schnell, wie es um nen coin so steht.
2) Ne poloniex interface ist soweit ich weiß nicht konfigurierbar. Entweder selbst was basteln, oder Services wie coinigy und ähnlche verwenden. Die bieten soweit ich weiß einen Service an, wo du über deren website dann auf Poloniex und anderen Börsen handeln kannst (ich habs noch nie ausprobiert). Könnte sein, dass deren interface konfigurierbar ist.
3) für nen überblick kannst du Cointracking mal ausprobieren, siehe Signatur.
4) Ja richtig, deine Order wird so ausgeführt, wie du sie beauftragt hast. Also in deinem Beispiel aus deiner zweiten Antwort, zahlst du natürlich 1 BTC, völlig egal was dieser 1 BTC in USD wert ist.
Zu 4)
Die meisten User sind daran gewöhnt, alle Altcoins in BTC zu bemessen, nicht in USD oder EUR. Das liegt in erster Linie daran, dass es lange Zeit garkeine Börsen gab, die USD/Altcoin oder gar EUR/Altcoin anboten. Auch heute noch ist die Auswahl an solchen Coins stark begrenzt, die allermeisten werden immernoch nur in BTC gehandelt.
Daher haben die meisten Altcointrader auch garnicht das Ziel ihre Euros oder USD zu vermehren, sondern ihre Bitcoin (denn bitcoin ist ja irgendwann sowieso Millionen wert
)
Wenn dein Ziel aber ist deine EUR bzw USD zu vermehren und du die Möglichkeit hast in dieser Währung zu handeln, dann ist es wie du schon bemerkt hast, sinnvoller das auch zu tun.