1)si possono recuperare tutti gli indirizzi creati da quel wallet e quindi anche tutti i bitcoin in essi contenuti utilizzando il paper oppure è necessario effettuare un backup ogni volta che si crea un nuovo indirizzo?
Sì
2)Inoltre si può essere certi che il wallet, che io ho creato offline, e l'indirizzo, creato offline, non siano già stati creati in precedenza da qualcun'altro?
Certi al 100% no, ma di fatto sì al 99,99999999999999999999999999999999999999999999999999.....%
3)Cosa sono i caratteri alfanumerici contenuti nel paper wallet?
Rappresentano dei dati a partire dai quali puoi ottenere tutte le chiavi private ( e quindi anche gli indirizzi) del tuo portafoglio, presenti e future. Bada bene che quei dati non ti permettono di recuperare le chiavi private importate dall'esterno (non generate cioè da Armory)