Esse é um problema que não tem resposta exata.
Com base no seu exemplo, a resposta até é bem simples. O fotografo, por mais pós edição que faça, tem algo que nenhum imitador tem: o original.
Um fotografo profissional, provavelmente usa uma maquina que trabalha com RAW. Esse é o ficheiro bruto que guarda toda a informação da fotografia. Ele pode criar os jpegs que quiser, mas terá sempre o RAW capaz de provar que todos esses jpegs foram feitos com a sua base.
Mas o mesmo não se pode dizer de alguém que gera uma imagem IA e depois edita. Onde ele tem a base - o bruto, para mostrar?
Quem cria do zero, consegue recuar ao ponto inicial. Já quem cria com base numa imagem já existente, apenas consegue recuar até a imagem original.