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Creo que lo que propones solo sería efectivo implementando una especie de híbrido PoW/PoS que aún no se ha inventado. Una especie de monstruo de Frankestein que, si algo como BIP-119 no ha salido, estamos a años luz de ver (está bien, año luz es una magnitud de espacio, no de tiempo; pero como estamos "lejos" de verlo, pues también valdría ).
De otro modo, los resultados de una mera encuesta no sé hasta qué punto podrían influir en las decisiones de los mineros. Me imagino que poco. El PoW, lejos de ser un mecanismo perfecto, deja mucho que desear. Pero, como se dice de la democracia, quizá sea el menos malo de los métodos actualmente existentes.
Y bien dices, es lo que hay...tiene funcionado hasta ahora, y no es democracia, pero es el fundamento del consenso y son esos votos los que cuentan.
Así que confiemos en ese consenso para el beneficio colectivo aunque no esten de acuerdo técnicamente y/o no se entienda para otros.