Minha experiencia com carteiras em windoes (linsk, potcoin, nexus etc) mostra que seria possivel rodar sim carteiras neste ambiente (atenção que as carteiras acabam baixando versão da cadeia blockchain para o compurador para iniciar o processo de PoS (hoje potcoin tem 3.4 Gb de dados da cadeia e Nexus 4.0GB) entao em algum instante pode ter problema de armazenamento sendo necessario um disco externo.. ai começa os problemas de fios, fonte externas etc.
Talvez um netbook usadinho faça o mesmo de forma mais flexivel e barata.
Se for usar, depois conta como foi a experiencia! Bos sorte.