Seit iOS 7 sind alle mobilem Geräte von Apple zusätzlich an die Apple-ID des Käufers geknüpft. Selbst ein zurücksetzen oder auch ein Jailbreak ändert daran nichts. ( Apple-ID --> Email + Passwort )
Solange du das nicht weißt ist das Handy leider wertlos da man es nicht benutzen kann.
Das gilt nur wenn man "Find My iPhone" installiert hat und über die Einstellungen anschließend das Gerät an die Apple ID bindet. Das macht bei weitem nicht jeder, da es viele nicht einmal wissen.
Wenn man solch ein Handy verkaufen/weitergeben will muss man es vorher in den Einstellungen wieder entkoppeln, andernfalls braucht man beim Wiederherstellen das Passwort und die entsprechende Apple ID