Topic: Küresel kahve krizi kapıda! (Read 240 times)
Ülkemizde fiyatları artan kahvenin küresel üretim kriziyle alakalı olmadığını düşünüyorum. Her ay iğneden ipliğe gelen zamlar neticesinde kahve de bundan nasibini alıyor. Kriz kapıda deyip stokçuluk yapmanın hele ki saklama koşulu çok önemli bir ürünün stokçuluğunu yapmanın damak tadınıza set vurması olası.
Ayda bir bardak kahve içerim o da rast gelirse senede 10 fincan bile içmem.
Çay ise hergun en az 4-5 bardak içerim. Şekersiz.
Özetle beni ilgilendirmeyen kriz.
Çay ise hergun en az 4-5 bardak içerim. Şekersiz.
Özetle beni ilgilendirmeyen kriz.
daha önceden okuduğum birkaç haberde, iklim değişikliği nedeniyle brezilya'da ürün kaybı yaşandığını görmüştüm. kahve üretiminin ana vatanı olarak adlandırılan brezilya'daki kayıp daha büyük bir tehlike oluşturuyorken
Bu konuyla ilgili şu videoyu şiddetle öneririm: https://www.youtube.com/watch?v=6IN4ZcZAUbAVox gene süper değinmiş konuya. Türkçe altyazı yok ancak ingilizcesi olanlar izleyebilir.
Kısacası küresel ısınma nedeniyle kahve yetişebilen bölgeler çok çok azalıyor. Biz hayattayken muhtemelen kahvenin artık yetişmeyeceğini ya da çok çok az bölgede yetişerek artık herkesin ulaşabildiği bir içecek olmadığını göreceğiz. Aslında çay gibi bence Türkiye'de de kahve yetişen bölgeler çok zorlanarak bulunabilir. Çok dağlık bir ülkeyiz, elbet belli yükseklik ve şartlarda kahve yetiştirilebilir diye sanıyorum. İleride çok zamanım olsa bunu denemek isterdim. (Bilmeyenler için çay da Türkiye'de Cumhuriyet kurulduktan sonra Bursa'da vs. çok yerde denenmiş ve sonunda Karadeniz'de tutmuş. Yoksa çay yaygın bir içecek değilmiş.)
biraz konuyu esnetmiş olacağım ama bim'de kahve dünyası'na ait "klasik hazır kahve" isimli ucuz bir ürün buldum. ben hemen hemen her sertlikteki kahveyi şekersiz ve sütsüz (aslan sütü, sek :d) içebilen biri olarak, ürünü f/p kıyasıyla birlikte değerlendirdiğimde makul buldum. küresel çapta artan fiyatlardan yakınan ve kahvesiz kalamam diyen arkadaşlar varsa bir paketçik (100 gram gibi bir şey, 11-13 lira mı neydi...) deneyebilir.
bence pandemi biterken (bak, bence dedim :d), çıkan yeni varyantlar artık can sıkmaya başlamışken (kafayı yediriyorlar :d), artık karşımıza çıkan bütün tedarik ve üretim temelli kriz senaryolarının altında gonpile toyrileri aramaya başlayacağım; yeterince canım sıkılmış olabilir. :)
bence pandemi biterken (bak, bence dedim :d), çıkan yeni varyantlar artık can sıkmaya başlamışken (kafayı yediriyorlar :d), artık karşımıza çıkan bütün tedarik ve üretim temelli kriz senaryolarının altında gonpile toyrileri aramaya başlayacağım; yeterince canım sıkılmış olabilir. :)
Türkiye’de kahvenin diğer şehirlere göre biraz daha ucuz satıldığı bir şehirde yaşamama rağmen burada bile kahve fiyatı kg 140-160 TL arası değişir olmuş. Bakıyoruz evet kriz kapıda kriz içeri girdi 5 ay önce kg 50 TL olan kahve 150 TL ye çıktı 3 ayda 3x iyi kar bıraktı 
Starbucks bile inanılmaz zamlar yaptı. Eskiden hesabı düşünmeden içerdim. Artık adisyonu düşünmeden kahve bile içemez hale geldim. Ertuğrul Özkök de yurtdışında kahve içemediğini söylemişti geçende. Kahve içemez hale getirdiler ülkemizi.
Türkiye’de kahvenin diğer şehirlere göre biraz daha ucuz satıldığı bir şehirde yaşamama rağmen burada bile kahve fiyatı kg 140-160 TL arası değişir olmuş. Bakıyoruz evet kriz kapıda kriz içeri girdi 5 ay önce kg 50 TL olan kahve 150 TL ye çıktı 3 ayda 3x iyi kar bıraktı
Bu tarz iddiaları daha önceden de görüyordum ama gerçekten bu ciddiyette bir kriz gerçekleşecek mi merak etmiyor da değilim. Sonra insanlar niye stokçuluk yapıyor işte. Psikolojik baskı oluşturunca her şeyin stoğunu yapıyor insanlar haliyle. Ülkemizde kahve fiyatları sağolsun hiç kahve krizine falan bile gerek kalmadan uçuşa geçmeyi sürdürüyor. 
Psikolojik baskı oluşturunca her şeyin stoğunu yapıyor insanlar haliyle. Ülkemizde kahve fiyatları sağolsun hiç kahve krizine falan bile gerek kalmadan uçuşa geçmeyi sürdürüyor.
Ülkede her gelen zamma bir kılıf uyduruluyor her yerde enflasyon yükseliyor millet avrupada benzin bulamıyor vs vs diye. Artık artan kahve fiyatlarının bahanesi de bu olur, onca gelen kötü habere rağmen hiçbir şeyin farkında olmayan çok insanımız var bakalım ne zaman bıçak kemiğe dayanacak
40 yıl içmesem aklıma gelmez, karadenizliyiz biz çay yeter
Covid dönemi ilk başladığı zamanlarda da üretim duracak, birçok market ürününün krizi olacak diye sözler yaymışlardı ortaya. Millet tabi bu iddiaları görünce korkup hemen marketlere saldırdılar. Marketler de durumu fırsat bilip birçok ürünü normal fiyatının 4-5 katına falan sattı. Bu işin sonu da ona dönmez umarım.
Bi kriz var. Her sey ates pahasi artiyo. Kriz yetmezmis gibim halki panikleten haysiyet fukaralari da cikiyor.
Küresel olarak bilmiyorum da, ülkesel olarak her türlü gıda ürününde kriz kapıda. Un tuz yağ şeker gibi temel ihtiyaçlar 2 katından satılır oldu. Kahve artık toplumumuzda lüks sayılacak bu gidişle.
Ya degil mi? Cok kotu olacak. Daha kotu.
Küresel olarak bilmiyorum da, ülkesel olarak her türlü gıda ürününde kriz kapıda. Un tuz yağ şeker gibi temel ihtiyaçlar 2 katından satılır oldu. Kahve artık toplumumuzda lüks sayılacak bu gidişle.
Covid dönemi ilk başladığı zamanlarda da üretim duracak, birçok market ürününün krizi olacak diye sözler yaymışlardı ortaya. Millet tabi bu iddiaları görünce korkup hemen marketlere saldırdılar. Marketler de durumu fırsat bilip birçok ürünü normal fiyatının 4-5 katına falan sattı. Bu işin sonu da ona dönmez umarım. Kahve benim için de çok önemli bir içecektir, hele ki kış aylarının vazgeçilmezidir benim için. Umarım kriz durumu ortaya çıkmaz.
Kahve ile ilgili kriz haberleri iklim değişikliği gelişmeleri dolayısıyla birkaç yıldır sürekli yapılıyor ancak bu iklim değişikliği de uzun yıllar sonrasında etkisini göstereceği için en azından 3-5 sene içerisinde küresel çapta bir kriz beklemiyorum ancak 15-20 sene sonrasında belki de kahve tüketmek bir lüks haline gelecek şu günlerin kıymetini bilelim
Bu kriz çoktan başladı hocam malum üniversite öğrencisi olunca geceler kahvesiz gitmez. Öğrenciye de kahve dayanmayınca A101'den 2si 1 arada büyük paket almayla ona alıştı bünye. İlk zamanlar içinde plastik kaşık olurken önce bu kaşık kayboldu. Sonra yavaş yavaş fiyatını yükseltirken gramajını da düşürdüler. Hatırlarım ilk aldığımız zamanlar 10 tl gibi birşeydi şimdi 15-16 civarında. Diğer markaların gramajlarında fiyatlarında çoktan oynama başlamıştır ancak bu krizle neredeyse 2X gelir alıp hodl etmek lazım
daha önceden okuduğum birkaç haberde, iklim değişikliği nedeniyle brezilya'da ürün kaybı yaşandığını görmüştüm. kahve üretiminin ana vatanı olarak adlandırılan brezilya'daki kayıp daha büyük bir tehlike oluşturuyorken, şimdi bir de covid nedeniyle yaşanan tedarik zinciri problemi nedeniyle vietnam'dan kahve krizi haberleri geliyor... :)
aslında bir üst üste gelme, çakışma durumu da var ama buradan gonpile toyrisi çıkarmak istemiyorum çünkü kahve olmasa da yaşarım. :) benim için olmazsa olmaz elzem bir ürün değil. isterse lüks tüketim ürünü haline de dönüşebilir, konuyu büyük bir problem olarak görmem. pandemi dönemi hayatımız için daha büyük çaptaki tehlikeleri bir araya getirdi. kahve, derdini edeceğim en son şeylerden biri olabilir. :) kahve bulamazsam da ıhlamur içerim, çay içerim, papatya içerim. :) krizlerden kriz beğenecek, her krize kriz diyemeyeceğimiz bir dönemden geçiyoruz. :)
aslında bir üst üste gelme, çakışma durumu da var ama buradan gonpile toyrisi çıkarmak istemiyorum çünkü kahve olmasa da yaşarım. :) benim için olmazsa olmaz elzem bir ürün değil. isterse lüks tüketim ürünü haline de dönüşebilir, konuyu büyük bir problem olarak görmem. pandemi dönemi hayatımız için daha büyük çaptaki tehlikeleri bir araya getirdi. kahve, derdini edeceğim en son şeylerden biri olabilir. :) kahve bulamazsam da ıhlamur içerim, çay içerim, papatya içerim. :) krizlerden kriz beğenecek, her krize kriz diyemeyeceğimiz bir dönemden geçiyoruz. :)
Bu pandemi sebebiyle bilinçli olarak bir çok ürünün fiyatını arttırmaya gidiyorlar böyle bir söylentinin var olması bile insanların stokçuluk yapmasına ve fiyatında kendiliğinden artmasına sebep olacaktır. Kimilerine göre üretim azaltı tüketim çoğaldı gibi bir sürü bahane mevcut.
Krizi bahane ederek fiyatı artırmayı hedeflediklerini düşünüyorum. Üretim de azalırsa eğer arz talebi karşılamadığı takdirde fiyat artışı kaçınılmaz olacaktır. Bi kahve keyfi vardı onunda tadını kaçıracaklar. 😊
Krizi bahane ederek fiyatı artırmayı hedeflediklerini düşünüyorum. Üretim de azalırsa eğer arz talebi karşılamadığı takdirde fiyat artışı kaçınılmaz olacaktır. Bi kahve keyfi vardı onunda tadını kaçıracaklar. 😊
Kahve en sevdiğim içeceklerden kahvesiz güne ayılamıyorum artık alışkanlık oldu ayılmayı geçtim en büyük keyiflerimden biridir kahve. En iyisi bende kahve stoklamaya başlıyım ne olur ne olmaz. 5 paket kahve almışsın hocam iyi hoşta ne kadar gidecek sanki birde stok yaptım demişsin hayret birşeysin
Covid bütün tedarik zinciri ve üretime darbe vurmuş şekilde şuanda dünyada ve bu domino etkisi gittikçe büyüyor umarım daha fazla uzamaz artık.
Covid bütün tedarik zinciri ve üretime darbe vurmuş şekilde şuanda dünyada ve bu domino etkisi gittikçe büyüyor umarım daha fazla uzamaz artık.
Ne kadar masumsun hocam 5 paket kahveye stokçuluk mu diyorsun insanlar koli koli alıyorlar stoklamak için tabi o çakallar parayla satıyorlar siz ancak 5 kahveyi 6 ayda falan bitirirsiniz herhalde veya 8-9 ayda. Kahve hisselerini bile alan alana gıdanın her türlüsü böyle oluyor şu aralıklarda zam üstüne zam geliyor
insanlar koli koli alıyorlar stoklamak için tabi o çakallar parayla satıyorlar siz ancak 5 kahveyi 6 ayda falan bitirirsiniz herhalde veya 8-9 ayda. Kahve hisselerini bile alan alana gıdanın her türlüsü böyle oluyor şu aralıklarda zam üstüne zam geliyor
Abi maalesef bu covid mevzusu çok uzadı uzadıkça da dünyanın içine sıçtı, çip krizi gıda krizi derken bir de kahve krizi çıkıyor. Hani üretimdeki sıkıntıları geçtim tedarikte de inanılmaz sıkıntılar var. Ben kahve içici değilim yani ayda yılda bir gider Starbucks tan alır geçerim ama kahve gibi basit bir üründe bile kriz olacaksa önümüz 3-5 yıl cidden acı çekeceğiz diye düşünüyorum. Yıldım artık.
Yaklaşık bir senedir dönen bir geyik bu. Kahve krizi kapıda, kahve stokları bitecek, kimse kahveye ulaşamayacak diyip duruyorlar ama değişen bir şey yok. Umarım olmaz da 
Kahve stoğu yapmak bana mantıklı gelmiyor. Evde kendimce taze kahve tüketme yöntemlerim var fakat kahveyi kendim kavurmuyorum ya da kendim çekmiyorum. Doğal olarak tazelik miktarı etkilenmiş oluyor.
Bu yüzden her ay taze çekim alıp vakumlu paketler ile saklıyorum. İyi bir paketleme ile bir ay taze kalıyor ama süre birkaç aya çıktığı zaman kalitesinde ciddi bir bozulma oluyor. Bu yüzden olabildiğince sık almayı tercih ediyorum
Kahve stoğu yapmak bana mantıklı gelmiyor. Evde kendimce taze kahve tüketme yöntemlerim var fakat kahveyi kendim kavurmuyorum ya da kendim çekmiyorum. Doğal olarak tazelik miktarı etkilenmiş oluyor.
Bu yüzden her ay taze çekim alıp vakumlu paketler ile saklıyorum. İyi bir paketleme ile bir ay taze kalıyor ama süre birkaç aya çıktığı zaman kalitesinde ciddi bir bozulma oluyor. Bu yüzden olabildiğince sık almayı tercih ediyorum
Dünyanın en büyük 2’nci kahve ihracatçısı Vietnam’da yeni tip korona virüsün (Covid-19) Delta mutasyonunun yayılmasını önlemek için salgın tedbirleri sıkılaştırıldı.
Yeni tedbirler kapsamında ülkenin Ho Chi Minh (HCMC) kentinde yer alan Ho Chi Minh Limanı’nda karantina önlemlerinin sıkılaştırılması ve Central Highlands’in kahve yetiştirilen bölgelerine getirilen kısıtlamalar sonucu tedarik zincirleri kesintiye uğradı.
https://www.sozcu.com.tr/2021/dunya/kuresel-kahve-krizi-kapida-6626965/
İlk defa hayatımda stokçuluk yaptım bu haberden sonra. 5 paket kahve aldım. Eskiden stokçulara söylenirdim. Aynı hataya ben de düştüm. Sabah kahve içmeden kendime gelemiyorum. Kahvesiz kalamam abi.
Yeni tedbirler kapsamında ülkenin Ho Chi Minh (HCMC) kentinde yer alan Ho Chi Minh Limanı’nda karantina önlemlerinin sıkılaştırılması ve Central Highlands’in kahve yetiştirilen bölgelerine getirilen kısıtlamalar sonucu tedarik zincirleri kesintiye uğradı.
https://www.sozcu.com.tr/2021/dunya/kuresel-kahve-krizi-kapida-6626965/
İlk defa hayatımda stokçuluk yaptım bu haberden sonra.
5 paket kahve aldım. Eskiden stokçulara söylenirdim. Aynı hataya ben de düştüm. Sabah kahve içmeden kendime gelemiyorum. Kahvesiz kalamam abi. Jump to: