1) Den MEW-priva key und das Passwort muss ich nur noch für den Fall gut aufheben, falls die Firma Ledger nicht mehr existiert und ich ohne Ledger Zugriff auf MEW brauche..?
Du musst dir für den Ledger nur den Seed aufheben.
Sollte der Ledger kaputt gehen oder 'Die Firma nicht mehr existieren' kannst du mit jedem Wallet, das den BIP39/BIP44 Standard für den Recovery Seed unterstützt, das Gerät wiederherstellen.
Muss also nicht zwangsläufig ein Gerät der Firma Ledger sein, kannst auch einen Trezor nehmen.
Auch Electrum unterstützt meines Wissens den BIP39- Standard, sollte also auch damit funktionieren.
Falls du dir zuvor schon mal ein Wallet erstellt hast und als 'Zugriffsart' MetaMask oder Keystore- File (mit Passwort) gewählt hast, ist das ein eigenes Wallet und hat nichts mit deinem Ledger zu tun.
2) Wenn man einen Ledger hat, braucht man nie den Umweg über eine offline/local MEW machen? Das wäre dann ein overkill?
Auch den MetaMask, den ich schon installiert habe, kann ich eigentlich wieder entfernen. Es sei denn, ich würde ihn später für andere als ERC20-basierte Coins benötigen.
Offline MEW kann man machen, ich machs nicht.
MetaMask ist nur eine weitere Möglichkeit deinen private key zu speichern. Ist dann ein separates Wallet.
Würde die MetaMask Browser Extension aber trotzdem installiert lassen, bietet auch einen Klasse Phishing Schutz.
3) Es wird ja empfohlen, sensible Dateien auf einen offline-Computer zu parken, der nie online geht. Wenn ich zurzeit keinen habe, reicht es auch aus, mit dem aktuellen Computer für die Zeit offline zu gehen, wenn ich z.B. von einem USB-Stick etwas aufs Papier eintragen will?
Oder bleiben Spuren von geöffneten (aber nicht gespeicherten) Dateien doch irgendwo hängen? (paranoid)
Wie wichtig ist so ein offline-Computer für dich aundroid und die Leute hier? Haben viele einen extra dafür gekauft?
Versteh nicht ganz was du in dem Szenario mit einem USB- Stick vorhast.
Ich hab keinen 'Offline Computer'.
Ich verwende VMs für Wallets denen ich nicht vertraue und hab ein paar hardware wallets.
Wenn du dir einen 'cold storage' anlegen möchtest, ist am sichersten du erstellt ein Paper Wallet.
Das ist aber auch nur so lange sicher, wie du es nicht verwendest.
Aber genug abgeschweift