Topic: Sfida Pizzeria (Read 1111 times)

Ho vissuto a Roma per un po'. Conosco alcuni posticini.
Purtroppo non vivo più all'ombra der cupolone.
Ma vedo che si può fare.

Cosa non farei per una pizza omaggio...
 

E' risaputo che Bitcoin / Pizzeria con forno a legna è un binomio vincente 

Come accettare BTC: migliora l'ambiente e lo rende piu' accogliente :-)

OFFTOPIC ON
Non gradisco mai andare OT ma sono costretto a sottolineare che le pizze migliori nascono da alcuni fattori: bravura del pizzaiolo nel creare l'impasto, ottima maturazione, alto calore nella fase cottura. Il fatto è che poche persone realmente percepiscono la differenza tra un forno a legna e elettrico e molti si lasciano "imbambolare" dall'idea che il forno a legna sia migliore rispetto all'elettrico(i buongustai dicono che il legno lascia alcuni profumi sulla pizza). In verità, sopratutto se si tratta di pizza napoletana, il forno va tenuto a una temperatura talmente alta che gli eventuali oli aromatici del legno vengono eliminati nell'immediato (sottoforma di fumo che prevalentemente finisce in alto) e non conferiscono nessun vantaggio sul risultato finale di una pizza.
Aggiungo che una delle migliori pizze che ho mangiato nelle mie zone utilizza forno elettrico non a vista. Dico "non a vista" in quanto spesso porto in quel posto amici fanatici del FAL che meravigliati non credono che una pizza così possa essere stata cotta in un forno elettrico.. Ovviamente se quel pizzaiolo si trovasse a lavorare con un forno a legna, sono sicuro che potrebbe presentare una pizza identica... questo per dire che non sto dicendo che l'elettrico è migliore, ma semplicemente non cambia nulla! Poi, se invece si sfrutta il fattore ambient, sono d'accordo che un forno a legna migliora il locale e lo rende più accogliente!
OFF TOPIC CLOSE

@zio, la scelta dei quartieri e' dovuta semplicemente al fatto che sono le zone che frequento, se li accettano a Torbella di certo ci vado una volta per provarla ma non ne faccio un uso costante e quindi non ne avrei un vantaggio personale.

Ciao Zio, si e' dovuta a questa forma di convinzione.

Ciao, non sono interessato alla sfida(nel senso che non frequento le città(ops quartieri) da te menzionati), ma alla pizza si.
Quindi sono costretto a farti una domanda: Perchè necessariamente deve avere un forno a legna?
Questa discriminazione è dovuta a qualche forma di convinzione sul processo di cottura legno/elettricità o che altro?

Roma, 3 milioni di abitanti e non c'e' ancora su coinmap una pizzeria che accetta bitcoin. Proprio oggi ho ricevuto da BAM l'alert di una nuova pizzeria che li accetta a Cagliari; io mi sono un po' sbattuto per trovarne una a Roma, ma devo ammettere con scarsi risultati, quindi lancio una micro sfida:

al primo/a che riesce a far accettare bitcoin a una pizzeria pago in bitcoin 2 pizze e 2 bibite in quel posto, ovviamente in bitcoin.

1.la pizzeria deve stare in uno dei seguenti zone/quartieri:
-Trastevere
-Prati
-Balduina
-Termini/castro pretorio
-San Lorenzo
-Monti

2.La pizzeria deve avere il forno a legna

3.Diciamo che su tripadvisor debba avere almeno 3.5 pallini su 5


  Non saranno i 10000 bitcoin di maggio 2010, ma vediamo se riusciamo finalmente a sederci in pizzeria.

buona caccia