Eso es un error de concepto. Realmente son dichas empresas quienes controlas las direcciones que contienen tus bitcoin y tú dependes de su buena voluntad para controlar dichas monedas. Estrictamente, sólo controlas los bitcoins que se encuentran en direcciones de las que tienes las claves privadas, o de las que dispones de un método (como una semilla o una clave raíz) que te permita regenerar dichas claves privadas sin depender de ninguna tercera persona.
Si... un GRAVÍSIMO error de concepto... Al leer este topic hay una palabra que me ronda la cabeza... MTGOX! Y la cantidad de gente q perdió TODO allí...