Pages:
Author

Topic: Глутамат натрия. (Read 1055 times)

sr. member
Activity: 490
Merit: 252
http://VKcams.com/
May 02, 2017, 10:51:00 PM
#24

Это же усилитель вкуса?

Ничего он не усиливает.

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D0%BC%D0%B0%D0%BC%D0%B8
ON
hero member
Activity: 684
Merit: 506
May 02, 2017, 09:49:05 PM
#23
В чём причины демонизации глутамата натрия?
Это же усилитель вкуса? Просто дома его никто почти не использует, вот и пошла такая слава. По сути он не вреднее соли.
sr. member
Activity: 274
Merit: 250
May 02, 2017, 04:33:06 AM
#22
Я не вижу ничего вредного в глутамате натрия, нужно просто соблюдать меру в его употреблении.
newbie
Activity: 21
Merit: 0
May 02, 2017, 02:30:25 AM
#21
Глутамат натрия является усилителем вкуса и из-за него человек больше съедает, чем нужно организму. И ещё из-за этого привыкание происходит. Вред не столько в глутамате, сколько в количестве пищи, которая поглощается.
Переедание, более вредное явление для организма чем легкое недоедание
sr. member
Activity: 490
Merit: 252
http://VKcams.com/
March 23, 2017, 11:17:44 AM
#20
из чего и кто его выделяет химическим путём?

Никто "химическим путём" сейчас это не делает, поэтому и спросил.
sr. member
Activity: 406
Merit: 252
kittiefight.io Combat MMO Lending Jackpots
March 23, 2017, 11:05:46 AM
#19
Кого волнует из чего его выделяли более 100 лет назад?
Сегодня его получают скармливая бактериям мелассу.
В смысле кого? Лол) Тебя же и волнует, то есть волновало видимо только и то вряд ли. Ты же сам спросил в предыдущем посте: из чего и кто его выделяет химическим путём?
sr. member
Activity: 490
Merit: 252
http://VKcams.com/
March 23, 2017, 11:02:44 AM
#18
Кого волнует из чего его выделяли более 100 лет назад?
Сегодня его получают скармливая бактериям мелассу.

Raw material: Natural corn,rice
https://www.alibaba.com/product-detail/Best-Price-msg-fufeng-99-purity_60379350707.html
sr. member
Activity: 406
Merit: 252
kittiefight.io Combat MMO Lending Jackpots
March 23, 2017, 10:56:27 AM
#17

 то глютамат натрия добывают химическим путем

из чего и кто
Химически чистый глутамат натрия впервые был выделен из водорослей комбу в 1907 году профессором Икэдой Кикунаэ. В 1909 году ему был выдан патент на способ производства пищевых препаратов. Глутамат натрия он получал гидролизом соевого и пшеничного белка.
sr. member
Activity: 490
Merit: 252
http://VKcams.com/
March 23, 2017, 10:25:14 AM
#16

 то глютамат натрия добывают химическим путем

из чего и кто
sr. member
Activity: 742
Merit: 260
March 23, 2017, 04:38:22 AM
#15
Глютаман натрия это лучшее изобетение для продуктовых маркетологов. Благодаря ему нас подсадили на сухарики чипсы и прочую фигню.
sr. member
Activity: 504
Merit: 250
March 23, 2017, 03:28:26 AM
#14
В Макдональсе эти бутеры противные на вкус...
Они пичкают им их - так вкус их сильно - то есть желание их съесть сильно увеличивается...
Вот и весь эффект.

К тому же это вещество экономически не выгодно синтезировать. Его из бактерий получают.
То есть это самый, что ни на есть натур продукт!!!


Хм насколько я слышал то глютамат натрия добывают химическим путем, а если хотите вдомашних условиях сделать натуральный то нужно просто выварить "морскую капусту". Эффект тот же.
sr. member
Activity: 462
Merit: 255
March 22, 2017, 08:53:50 AM
#13
В Макдональсе эти бутеры противные на вкус...
Они пичкают им их - так вкус их сильно - то есть желание их съесть сильно увеличивается...
Вот и весь эффект.

К тому же это вещество экономически не выгодно синтезировать. Его из бактерий получают.
То есть это самый, что ни на есть натур продукт!!!

sr. member
Activity: 490
Merit: 252
http://VKcams.com/
March 22, 2017, 07:46:39 AM
#12
о вреде умалчивает...

О каком "вреде"??
sr. member
Activity: 560
Merit: 250
March 21, 2017, 10:51:07 AM
#11
Странно, но википедия о вреде умалчивает...
https://ru.wikipedia.org/wiki/Глутамат_натрия
full member
Activity: 182
Merit: 100
March 20, 2017, 04:44:14 PM
#10
От глутамата сейчас никуда не деться. Его во всё подряд добавляют Sad
newbie
Activity: 43
Merit: 0
March 20, 2017, 04:22:48 PM
#9
Глутамат натрия является усилителем вкуса и из-за него человек больше съедает, чем нужно организму. И ещё из-за этого привыкание происходит. Вред не столько в глутамате, сколько в количестве пищи, которая поглощается.
sr. member
Activity: 263
Merit: 250
February 01, 2017, 03:51:16 PM
#8
В чём причины демонизации глутамата натрия?
главное все кричат что вреден, и в каждом почти продукте все равно употребляем. 
sr. member
Activity: 490
Merit: 252
http://VKcams.com/
February 01, 2017, 11:53:23 AM
#7
Непереносимость существует, но это как бы диагноз.
Остальным до этого глютена дела нет.
UR
full member
Activity: 125
Merit: 103
February 01, 2017, 11:14:23 AM
#6
вот хороший репортаж про глутамата натрия

Что то они не досказали про знаменитых мышек, что им давали глутамат в 20% от веса пищи, что можно назвать лошадиной дозой.
Китайцы кладут по четверть чайной ложки на несколько человек и ничего им не происходит.
В обычном хлебе есть глутамат из клейковины.

Ну про клейковину ты зря помянул. Нынче у идиотов это очередной жупел - у половины населения "непереносимость глютена".
С грудного возраста.
Вообще надо бы открыть тему " Суеверия идиотов в XXI веке"
sr. member
Activity: 490
Merit: 252
http://VKcams.com/
January 10, 2017, 04:17:58 PM
#5
вот хороший репортаж про глутамата натрия

Что то они не досказали про знаменитых мышек, что им давали глутамат в 20% от веса пищи, что можно назвать лошадиной дозой.
Китайцы кладут по четверть чайной ложки на несколько человек и ничего им не происходит.
В обычном хлебе есть глутамат из клейковины.
Pages:
Jump to: