Topic: kilosu 50 liraya satılan koyun kulağına vatandaşlar büyük ilgi gösteriyor. (Read 179 times)
March 06, 2024, 12:37:24 AM
Haberi bir kez daha dikkatlice izleyince, mevzunun pahalılık nedeniyle yönelim dışında bir boyutu davarmış. Koyun kulağı o yörede zaten bilinen ve kullanılan bir ürünmüş, sadece son dönemde diğer et ürünlerindeki fiyat artışı ile kendisine bu şekilde gündemde yer bulmuş. Evet konu ilginç elbette, kulağına kadar nasıl geldi mevzu diye düşünebiliyorsunuz ilk bakışta ama daha önceden de kullanılan ve hatta lezzetli bile olduğu belirtilen bir ürünmüş.
March 06, 2024, 12:30:28 AM
Yer Adana’ymış. Sakatat’ın her türlüsüne talep var zaten. Adamlar bunun için yaşıyor resmen. 1 sene Adana’da yaşamıştım. Kaliteli sakatatlardan, en rezil sakatatlara kadar ne ararsanız var. Haberi görünce etin pahalılığı yüzünden talep arttı sanmıştım ama yer Adana olduğu için et ucuz da olsa sakatata her zaman talep yüksek. Adamlar için yaşam biçimi olmuş. Ben sakatatta söğüşü tercih ederim ancak Adana’da söğüş bulamamıştım ilginçtir. Ancak etin kilosunun çok yüksek olması da insanları bir bakıma sakatata yönlendiriyor. Kırmızı et fiyatlarının herkes tarafından ulaşılabilir olması gerekir.
March 05, 2024, 07:39:36 PM
ekonominin kötü olduğu bilinen bir şey, isteyen beni istediği gibi anlayabilir ama ben bu meselenin sakatata olan bir eğilimle alakası olduğunu düşünüyorum. yani, ekonominin kötülük seviyesi tek parti dönemindeki kadar değil. normal bir insan bugün 50 liraya tavuk salam bilmem ne alır bunu yine almaz.
March 05, 2024, 06:28:57 PM
kuzu kulağı vardı bi de sanki ot olan
koyun kulağı ne aq
sakatat zaten sevmem de göz beyin dil daşşak yürek yiyen var ama sevdiği için yiyor faydalı buluyor ondan yiyor tanıdıklarım, midye kokoreç vs de yemem
belli ki yokluktan alıyor insanlar bunu.
eskiden kurban keserken kurbanın yarısını gömerdik mide bağırsak vs demek ki zaman değişti fakru zaruret arttı.
koyun kulağı ne aq
sakatat zaten sevmem de göz beyin dil daşşak yürek yiyen var ama sevdiği için yiyor faydalı buluyor ondan yiyor tanıdıklarım, midye kokoreç vs de yemembelli ki yokluktan alıyor insanlar bunu.
eskiden kurban keserken kurbanın yarısını gömerdik mide bağırsak vs demek ki zaman değişti fakru zaruret arttı.
March 05, 2024, 06:13:06 PM
Ya koyun kulağı, keçi bıtbıtı vb., bunları yemek zorunda kalmak elbette kötü (ama ökönömü çoğiyi) ancak en azından alanlar normalde tercih edilmeyecek gıda ürünleri olduğunun bilinciyle alıyorlar, mecburiyet tabii ki sıkıntı ama alışveriş değil.
Esas mevzu sucukta, memleketin öpülmeye doymayan, zamanında koli koli dağıtılan makarnayla beslenmekten beyni hamur olmuş süper zeka kitlesi ve benzerleri instagramda, n11'de falan satılan, kilosu 200-250TL olan %100 dana, fermante(!) sucukları alırken "ulan alıyoruz ama etin kilosu 700-800 Mecidiye, bir tuhaflık mı var acep?" demiyorlar.
Herifler belki o zarların içine direkt sıçıp satıyor, bu dangalaklar da alıyor.
Esas mevzu sucukta, memleketin öpülmeye doymayan, zamanında koli koli dağıtılan makarnayla beslenmekten beyni hamur olmuş süper zeka kitlesi ve benzerleri instagramda, n11'de falan satılan, kilosu 200-250TL olan %100 dana, fermante(!) sucukları alırken "ulan alıyoruz ama etin kilosu 700-800 Mecidiye, bir tuhaflık mı var acep?" demiyorlar.
Herifler belki o zarların içine direkt sıçıp satıyor, bu dangalaklar da alıyor.
March 05, 2024, 11:52:00 AM
250 liraya et varsa o memleketten ayrılmayın çünkü istanbul'da 250 liraya işiniz zor. kuzu kulağı nedir bilmiyorum ama sakatat işi farklı bir şey. haberde hiçbir bilgi yok bu yüzden ete ulaşmakta zorlanan insanlar bunu alıyor diye düşünmek doğru bir bakış açısı değil. özellikle adana gibi sakatatın bolca tüketildiği bir yerde böyle 3 kelime ile haber yapmak dürüstçe değil.
sakatat faydalıdır ama fazla yememek gerekiyor çünkü o zaman yararından çok zarar veriyor. ciğer (kuzu) ve beyin dışında geri kalanı atın çöpe. lan bir insan niye göz yer bu nasıl bir yokluktur:) göz yiyen adam çinlinin yarasa yemesine de laf etmesin.
sakatat faydalıdır ama fazla yememek gerekiyor çünkü o zaman yararından çok zarar veriyor. ciğer (kuzu) ve beyin dışında geri kalanı atın çöpe. lan bir insan niye göz yer bu nasıl bir yokluktur:) göz yiyen adam çinlinin yarasa yemesine de laf etmesin.
March 05, 2024, 11:40:17 AM
Sakatatların temizliği çok zordur o yüzden genelde ucuz olmazlar hele işkembe gibi ürünler pahalıdır. İşkembe veya kelle paça çorbasının yeri bende başkadır güvendiğiniz bir yerden rahatlıkla her sabah yiyebilirim tabiki artık yenmez oldu yanlışım yoksa en son 200 lira civarına çıktı kelle paçalar. Bugün bir arkadaşım aradı seyyar birinden
250 tl'ye 1kg sucuk almış dedim koçum etin kg fiyatı 450 lira bu hangi hayvanmışta 250 liraya sana bu eti sattı. O an duraksadı
malesef ekonomi çöktükçe daha leş esnaflar veya leş eski düzen geri geliyor.
250 tl'ye 1kg sucuk almış dedim koçum etin kg fiyatı 450 lira bu hangi hayvanmışta 250 liraya sana bu eti sattı. O an duraksadı
malesef ekonomi çöktükçe daha leş esnaflar veya leş eski düzen geri geliyor.Ben de çok severdim ve sıklıkla yerdim daha sonra çok nadir yemeye başladım. Temizliğinden mi yoksa sosyal medyaya çıkan birbirinden daha pis ortamlardan mı bilmiyorum ama bir anda kesiverdim. Şöyle de bir durum var fiyat algısı bizi yanıltıyor da olabilir çünkü bu pahalı dediklerimizin iyi yapıldığını da bilmiyoruz. Daha önceden de bilmiyorduk ama fiyat farkları bu kadar çok arttı ve fiyat algısı kalmadı diye daha fazla bir belirsizlik var.
En iyisi bildiğiniz yer bildiğiniz ustadan yemek daha iyi olacaktır ama kaçımızın böyle tanıdığı usta ya da mekan var.
March 05, 2024, 10:59:42 AM
Sakatatların temizliği çok zordur o yüzden genelde ucuz olmazlar hele işkembe gibi ürünler pahalıdır. İşkembe veya kelle paça çorbasının yeri bende başkadır güvendiğiniz bir yerden rahatlıkla her sabah yiyebilirim tabiki artık yenmez oldu yanlışım yoksa en son 200 lira civarına çıktı kelle paçalar. Bugün bir arkadaşım aradı seyyar birinden
250 tl'ye 1kg sucuk almış dedim koçum etin kg fiyatı 450 lira bu hangi hayvanmışta 250 liraya sana bu eti sattı. O an duraksadı malesef ekonomi çöktükçe daha leş esnaflar veya leş eski düzen geri geliyor.
250 tl'ye 1kg sucuk almış dedim koçum etin kg fiyatı 450 lira bu hangi hayvanmışta 250 liraya sana bu eti sattı. O an duraksadı
malesef ekonomi çöktükçe daha leş esnaflar veya leş eski düzen geri geliyor. 
March 05, 2024, 09:36:35 AM
Karadeniz'de genellikle kellelerin derisi yüzülüyor. Diğer bölgelerde ise kellelerin tütsülenerek kullanılması tercih ediliyor yakın zamanda ütülenmiş bir kellenin tadımını gerçekleştirdim cidden bu bile ayrı bir tat. Kulağı şimdiye kadar hiç denemek aklıma bile gelmedi. Olsa denemek isterdim yani neden olmasın.
Diğer yandan insanlar protein ihtiyaçlarını bir şekilde karşılamak zorunda kulakla yada ayakla boşuna demiyorlar et girmeyen eve dert girer diye.
Son dönemde beyaz etlerin tamamı yenilebilirlikten çıktı o yüzden kulak etini mantıklı bile bulabilirim
Sakatat oldukça sağlıklı olduğunu biliyorum, biliyor olsam da hep bir uzak durdum. Deneme için fırsat vermedim kellepaça yada sögüş gibi diğer sakatat yemeklerine. İnsanlar et pahalılığı yüzünden sakatat a yönelmesi normal protein büyük ihtiyaç insan için. Haftada bir zam geliyor et , tavuk fiyatlarına ne yapsınlar. Diğer yandan insanlar protein ihtiyaçlarını bir şekilde karşılamak zorunda kulakla yada ayakla boşuna demiyorlar et girmeyen eve dert girer diye.
Son dönemde beyaz etlerin tamamı yenilebilirlikten çıktı o yüzden kulak etini mantıklı bile bulabilirim
Yiyenler kendilerine iyilik yapıyorlar hücre yenilenmesi ve bağışıklık için, zorunluluktan sadece sakatat tüketmek elbette iyi değildir besin çeşitliliğine ihtiyaç var tek tür beslenme şekli her zaman zararlı oluyor.
March 05, 2024, 09:10:12 AM
Karadeniz'de genellikle kellelerin derisi yüzülüyor. Diğer bölgelerde ise kellelerin tütsülenerek kullanılması tercih ediliyor yakın zamanda ütülenmiş bir kellenin tadımını gerçekleştirdim cidden bu bile ayrı bir tat. Kulağı şimdiye kadar hiç denemek aklıma bile gelmedi. Olsa denemek isterdim yani neden olmasın.
Diğer yandan insanlar protein ihtiyaçlarını bir şekilde karşılamak zorunda kulakla yada ayakla boşuna demiyorlar et girmeyen eve dert girer diye.
Son dönemde beyaz etlerin tamamı yenilebilirlikten çıktı o yüzden kulak etini mantıklı bile bulabilirim
Az önce haberlerde okuduğuma göre tavuk etine 1 ayda 2 kere zam gelmiş. Ramazan öncesi fırsatçılık hat safhaya çıkmış. Kulak muhabbeti işin gırgırı eve girecek protein ondan girmez de, artık tavuk eti almak için bile çok zorlamak gerekiyor kendimizi. Her ramazan öncesi zaten bu zamlar yapılıyor. Gerçekten ben bıktım bu fırsatçılık dönemlerinden Diğer yandan insanlar protein ihtiyaçlarını bir şekilde karşılamak zorunda kulakla yada ayakla boşuna demiyorlar et girmeyen eve dert girer diye.
Son dönemde beyaz etlerin tamamı yenilebilirlikten çıktı o yüzden kulak etini mantıklı bile bulabilirim
March 05, 2024, 08:00:56 AM
Karadeniz'de genellikle kellelerin derisi yüzülüyor. Diğer bölgelerde ise kellelerin tütsülenerek kullanılması tercih ediliyor yakın zamanda ütülenmiş bir kellenin tadımını gerçekleştirdim cidden bu bile ayrı bir tat. Kulağı şimdiye kadar hiç denemek aklıma bile gelmedi. Olsa denemek isterdim yani neden olmasın.
Diğer yandan insanlar protein ihtiyaçlarını bir şekilde karşılamak zorunda kulakla yada ayakla boşuna demiyorlar et girmeyen eve dert girer diye.
Son dönemde beyaz etlerin tamamı yenilebilirlikten çıktı o yüzden kulak etini mantıklı bile bulabilirim
Diğer yandan insanlar protein ihtiyaçlarını bir şekilde karşılamak zorunda kulakla yada ayakla boşuna demiyorlar et girmeyen eve dert girer diye.
Son dönemde beyaz etlerin tamamı yenilebilirlikten çıktı o yüzden kulak etini mantıklı bile bulabilirim
March 05, 2024, 07:13:19 AM
İlk anda ulan acaba kuzu kulağı diye bir bitki var, onunla mı karıştırıldı acaba diye düşünürken, haber kaynağına bakınca gerçekten koyun kulağını satıyormuş adamlar, kulak bir güzel ütüleniyormuş (Tütsülemek veya yakmak gibi birşey, tüylerden arındırıyorlar bu şekilde) sonra da çorbası yapılıyormuş. Adana mutfak kültürü ve damak zevki olarak çok çok iyi bir şehit özellikle benim gibi sakatat sevenler için ama bu kulak mevzusu biraz fazla olmuş, gerçi tatmak da lazım, kimbilir belki de çok çok lezzetlidir.
March 05, 2024, 05:03:56 AM
Koyun kulağının da satıldığını ilk defa okudum açıkçası. Kilosu 50 liraya satılıyor diye insanlar alıp yiyor mu? Ben kedi köpeklere değişik bir yem olsun diye vereceklerini düşünürdüm her kurban bayramında. Hatta biz kelle yemeyiz, kelleyi olduğu gibi bırakırdım kesen adama emek ediyor diye. Çok tuhaf, hayvanın kulaklarını bile satıyorlar. Bu bana İtalya sakatat kültüründe olan inek burnunu hatırlattı. Adamlar ineğin burnunu bile haşlayıp doğrayı yiyorlar. İneğin memesini bile yiyorlar.
March 03, 2024, 01:23:53 PM
Vay anam vay. Sakadat sınıfına bil girmeyen kelle paça içine dahil olmayan bir yer artık para ediyor. Eh verdiler yetkiyi aldılar etkiyi. Dibine kadar kullansınlar nede olsa küçük yada büyük baş hayvan için ne demiştik etinden sütünden derisinde yağında artık kullaklarından da faydalanacağız.
Aslında bu hayvanlar kesilmeden bir akıllı girişimci erkek hayvanları erekte ederek burasını daha bir veriml iolarak sata bilir. Sırada bu var. Nede olsa koç yumurtası satılan ve rağbet görülen bir yiyecek. Eh koç penisi yada boğa penisi neden istenmesin. Yabancı ülkelerde bunu tüketen var. Az kaldı sıra bunda. Şimdi aklınızdan geçen yorumu duyar gibiyim. Hah şimdi millet y.... yedi diye.
Aslında bu hayvanlar kesilmeden bir akıllı girişimci erkek hayvanları erekte ederek burasını daha bir veriml iolarak sata bilir. Sırada bu var. Nede olsa koç yumurtası satılan ve rağbet görülen bir yiyecek. Eh koç penisi yada boğa penisi neden istenmesin. Yabancı ülkelerde bunu tüketen var. Az kaldı sıra bunda. Şimdi aklınızdan geçen yorumu duyar gibiyim. Hah şimdi millet y.... yedi diye.
March 03, 2024, 09:22:08 AM
Dün kasapta isim vardı etin kg fiyatı 450 TL olmuş. Hele zamanında bedava aldığımız kuyruk yagi deli pahalı.
Sakatat türevleri çok pahalı ve çok seviyorum. Kulaği nasıl tüketiyorlar merak bile ettim. Tadına bakmak isterdim.
Bal olmuş 500 TL. İskembeye bayılırım her türlü kavurmasina kadar yerim cidden yok böyle bir lezzet
Aslında farklı tatları denemeyi çok seviyorum.
Sakatat türevleri çok pahalı ve çok seviyorum. Kulaği nasıl tüketiyorlar merak bile ettim. Tadına bakmak isterdim.
Bal olmuş 500 TL. İskembeye bayılırım her türlü kavurmasina kadar yerim cidden yok böyle bir lezzet
Aslında farklı tatları denemeyi çok seviyorum.
March 03, 2024, 09:20:18 AM
Et yerine geçen her şeyi bu şekilde ilgi gösterecekler mecbur.Etin kilosu olmuş 300-400 TL bu yüzden et tüketemeyen insanlar protein almak amaçlı (asıl amaçları bu olmasa da) başka yöntemler bulacak.Keşfette karşıma yeşil mercimekten et tadında köfte mi ne gibi bir video çıktı gerçekten garip insanlar et alamayınca et türevi üretmeye çalışmaya başladılar.Buna tabiki üzelecek durumdayız fakat tavuk bile et ile yarışır hale geldiği için başka alternatif aranacak mecbur.Balık desen zaten almış başını gitmiş fiyat olarak ama yine diğerlerine göre bir nebze ucuz.
March 03, 2024, 07:09:12 AM
1 kg et 250 TL olsa yine iyi. Etin iyisi diyebileceğimiz ve biraz daha kendimize güzellik yapmak için tüketeceğiniz et en az 500 TL bandına çıktı. Şu anda en kötü beyaz et bile 150-200 TL. Üzücü olsa da ekonominin geldiği yer böyle. Koyun kulağı deyince insanın aklına bir mantar ya da bitki türü geliyor fakat sakatata olan ilgi her geçen gün artmaya başladı Eskiden tavuk ciğer uygun fiyatlı yüksek protein olduğu için tercih edilirdi. İnsanlar alternatif yol aramaya başlamış gibi görünüyor
Ciğer dedin de aklıma ciğerin de bulunmadığı geldi kilosu 600 liraları buldu diyorlar ciğer için ben pek tüketmiyorum ama eşim çok seviyor kendisine ciğer bulamıyoruz ciğer yemek için kebapçılara girince eskiden ciğer 70 kebap 100 dü şimdi kebap 200 ciğer 250 lira yani ciğer kebabı geçti biz de ciğer için hala beklemedeyiz evet bu arada sakatatlar fazlasıyla popüler oldu artık ülkede bunun da sebebi herhalde maddiyat çünkü bir kilo et 350-400 lira olmuştur olmuştur diyorum çünkü kurbandan kurbana kestirdiğimiz et bize yetiyor harici alamıyoruz pek Eskiden tavuk ciğer uygun fiyatlı yüksek protein olduğu için tercih edilirdi. İnsanlar alternatif yol aramaya başlamış gibi görünüyor
March 03, 2024, 07:05:50 AM
1 kg et 250 TL olsa yine iyi. Etin iyisi diyebileceğimiz ve biraz daha kendimize güzellik yapmak için tüketeceğiniz et en az 500 TL bandına çıktı. Şu anda en kötü beyaz et bile 150-200 TL. Üzücü olsa da ekonominin geldiği yer böyle. Koyun kulağı deyince insanın aklına bir mantar ya da bitki türü geliyor fakat sakatata olan ilgi her geçen gün artmaya başladı Eskiden tavuk ciğer uygun fiyatlı yüksek protein olduğu için tercih edilirdi. İnsanlar alternatif yol aramaya başlamış gibi görünüyor
Eskiden tavuk ciğer uygun fiyatlı yüksek protein olduğu için tercih edilirdi. İnsanlar alternatif yol aramaya başlamış gibi görünüyor 
March 03, 2024, 06:41:46 AM
Konu Adana olunca, Adanalı bir arkadaşım aklıma geldi. Şırdan, kelle, paça, çürük çorbası çok meşhur orada. Kokoreç de öyle. Yani millet olarak sakatata bayılıyorlar. Belki sakatat olarak kullanıyorlardır bence hemen ondan kıyma veya yemeklik et olarak algılamayın bence. Tamam ete ulaşmak eskiden daha zor, kıyma pahalı doğru ama insanlar da kulak almazlar. Gidip tavuk eti veya başka bir şey alırlar. Tavuk kıymasından Adana kebap yapmıştı bize. Hadi et bulama ondan yap. Kulak olayı farklı bir şeyi barındırıyor bence.
March 03, 2024, 05:41:00 AM
Koyun kulağı diyince heralde yeni bir mantar türü diyerek konuya girdim meğerse gerçek koyun kulağıymış 🙂 ne amaçla kullanıyor bilemedim ama et yerine kullanılmıyordur bilen arkadaşlar açıklama yaparsa güzel olur. Kırmızı et yemediğim için ne amaçla kullanıyorlar bilemiyorum ama tahminen farklı amaçla talep görüyordur. Ramazan ayı yaklaşıyor bu medenle kırmızı et fiyatları daha çok artacaktır bence bu tarz haberleri daha çok görebiliriz.
Jump to: