Es que cuando está en reposo (y todo el líquido condensado, sin gas) tienes 1 bar, pero inmediátamente que empiezan a salir burbujas, la presión sube algo, y cuantas más burbujas salen, más sube la presión. La condensación es evidente que baja la presión, pero para que pueda haber condensación, tiene que haber refrigerante en gas, y eso hace que la presión tenga que ser algo más alta, salvo que puedas cambiar el volumen de la pecera para permitir que haya espacio para ese gas.
Puedo intentar hacer un dibujo para que lo entendáis.
Puedo intentar hacer un dibujo para que lo entendáis.
Te equivocas, el gas evaporado es mas pesado que el aire por lo que se mantiene en la parte baja de la pecera y no debe aumentar la presión mientras se condense adecuadamente, el fallo esta en poner el condensador en la parte mas alta, cuando debería estar justo por encima del nivel del liquido de modo que aunque abrieras la tapa no se escapara, pero eso queda para el diseño de la pecera definitiva.
Al que no le guste tener químicos ni gases ni ostias, que NO entre en este hilo y solucionado.
Ahí me deje el no.
Puedes postear resultados de rendimiento según avanza el proyecto sin tener que desvelar (u omitiendo) las partes claves del proyecto o el I+D o como coño quieras llamarle.
La presión esa puede hacer que parte del vapor del líquido salga al exterior y por lo tanto se pierda. También hay que analizar la estabilidad del líquido en el tiempo, y que no tengas que cambiarlo cada cierto número de meses. 
