Pour ce qui est de l'approche elle est simple: faire la même chose que tu fais avec la paire BTC/USD mais avec la paire BTC/EUR, c'est à dire acquérir (télécharger) les données à la source des différentes plates-formes (carnets d'ordres,etc)
Lorsque j'écris que le marché BTC/USD et BTC/EUR sont distincts c'est qu'ils possèdent chacun leurs propres transactions, leur propre volume, leur propre carnet d'ordres. Mais dans la mesure où il existe la possibilité d'échanger des euros contre des dollars (ou l'inverse), soit directement sur la plate-forme elle même (BTC-E par exemple), soit sur une autre plate-forme (Broker du Forex), les marchés BTC/USD et BTC/EUR seront arbitrés en conséquence. S' il est possible d'obtenir des euros ou des dollars "pas chers" et de les vendre "plus chers" ailleurs, les arbitres feront le nécessaire pour engranger les bénéfices associés à cet écart. Du coup, les marchés BTC/USD et BTC/EUR évoluent dans un certain équilibre, à quelques flottements près.
Sous un autre aspect, par exemple, une personne décide de vendre 64
BTC dans la foulée sur le marché BTC/EUR de BTC-E.
Le prix actuel est de 450€ par BTC et 600$ par BTC . Pour fourguer ce volume de BTC, le prix chutera brutalement à 400€. Comme cette opération a eu lieu sur le marché BTC/EUR, le BTC est encore à 600$. Il faudra un certain temps avant que les arbitres corrigent le tir et ramène un équilibre entre les deux marchés. Il n'en demeura pas moins que si tu réalises une simple conversion, tes graphiques ne montreront pas que l'impulsion avait pour origine le marché BTC/EUR et que celui du BTC/USD n'a fait que suivre la musique. C'est toujours intéressant de savoir qui mène la danse.
OK, merci pour ces précisions.
De fait, sur Coinorama, tu verras qui mène la danse : le cours EUR convertit en USD baissera, et tu verras les autres exchanges suivrent.
Ce n'est pas flagrant ces derniers temps, mais tu pourras observer cette situation sur les mois d'octobre-novembre lorsque BTC-China était ~10% au dessus de MtGox USD.
Pour Coinorama, je récupère les données complètes dans la paire qui m'intéresse. J'injecte la conversion au taux en vigueur à la date correspondante aux données, rien n'est perdu (à la précision des arrondis flottants près).