Rakı + Balık + Rakı + Acılı şalgam suyu

xzone

legendary

Activity: 2772

Merit: 1557

Torku gerçekten şalgam gibi değil, Doğanay her yerde bulunabilir olması ile çok daha mantıklı. Ali Göde şalgamlarını da çok övüyorlar ama hiç denk gelmediği için deneyemedim.
Ben de rakının balık yerine yoğurtlu ve zeytinyağlı mezeler ile daha iyi gittiğini düşünüyorum. Balık olacaksa da kılçığının ayıklanması ile uğraşılmayacak, boyut olarak daha büyük balıklar tercih edilmesinden yanayım. Bu aralar palamut ya da çupra ile iyi gider Cheesy

Easx

member

Activity: 490

Merit: 10

Şalgamı bi türlü sevemedim. Sodaylada içemedim bir türlü yanında meze olsun içecek olmazsada olur benim için. Balık olur cacık olur yada kırmızı et olur.
Deniz mahsülleriyle nedense güzel gidiyo sanırım rakının tadında ki acılıktan dolayı.

bobita

legendary

Activity: 2632

Merit: 1333

Quote from: bobita on October 30, 2018, 09:14:11 AM

Doğanay hiçbir zaman kaliteli şalgam suyu üretmedi, ama ağı güçlü olduğu için rakiplerine üstün geldi. Eskiden Fersan vardı, güzel şalgam suyu üretiyorlardı ama birkaç yıl önce piyasadan çekildiler. Kavaklıdere, Tariş, Torku vb. kötü değil ama vasat, gerçi Doğanay vasat bile değil. Adanus ise enfes denebilecek şalgam suyu üretiyor, umarım devam ediyordur. Bu arada, Adanalı falan değilim, oralı arkadaşlar bunların hiçbirisi... diye başlayan cümleler kurmasın, bizim seçeneklerimiz marketten bulabildiklerimizle sınırlı.
Rakıyı sorarsanız, son şişe kalan etil alkolden kendi imalatımız olur (ki, başta yeni rakı denen uyduruk rakı olmak üzere, ortalama altı rakıların hepsinden lezzetlidir kendisi, sadece kendi fikrim değildir) ama artık bakkaldan alma günleri başlayacak gibi görünüyor Sad

Güncelleme: En az 1 yıllık bir aradan sonra ilk kez Torku şalgam aldım, "Doğanay kurtar beni" diye bağırasım geldi, o derece kötüydü. Zaten Torku ne zaman her boku üretmeye başladı, o dönemden itibaren çuvalladı.

Prott

member

Activity: 322

Merit: 32

Deniz mahsülleri olan; Balık, karides, kalamar ve midye tavanın rakı ile harmanlanmış bahar esintisinde yaydığı koku...

Michael67

member

Activity: 109

Merit: 10

Rakı ile şalgama beraber başladığımda rakıyı bırakıp sadece şalgamı içesim geliyor hele birde yanında yemek yiyorsam rakıyı fırlatıp atasım geliyor

various

sr. member

Activity: 854

Merit: 267

Çok balık yemeyi sevmeyen biri olarak, rakı + şalgam + mezeler 3lüsü bana yetiyor. Şalgam ile rakı içmeyi son bir kaç senedir deniyorum ve şuanda şalgam olmadan rakı içemem sanırım.

tusecimci1998

jr. member

Activity: 34

Merit: 1

bu gurubum uyumlu olması tamamen kafaların güzel olması demektir çünkü 2 defa rakı yazmışsın ustam yani şöyle oluyor balık bahne rakı şahane şalgam bahana rakı şahane yani her türlü bütün yollar rakıya çıkıyor senin felsefende

)

lizerbil

newbie

Activity: 43

Merit: 0

rakı + balık + kalamar + atom +şalgam diyorum

GGurol

member

Activity: 112

Merit: 31

Niyeyse şu şalgam suyunu bir sevemedim.
Rakıyı genelde 50%-50% su ile, ama yanında su içmeden, meze olarak da yoğurt, peynir ve arnavut ciğeri yetiyor genelde.
EDIT : Temel gıdayı unuttuk iyi mi. Mevsiminde çupra ya da levrek.

bobita

legendary

Activity: 2632

Merit: 1333

Doğanay hiçbir zaman kaliteli şalgam suyu üretmedi, ama ağı güçlü olduğu için rakiplerine üstün geldi. Eskiden Fersan vardı, güzel şalgam suyu üretiyorlardı ama birkaç yıl önce piyasadan çekildiler. Kavaklıdere, Tariş, Torku vb. kötü değil ama vasat, gerçi Doğanay vasat bile değil. Adanus ise enfes denebilecek şalgam suyu üretiyor, umarım devam ediyordur. Bu arada, Adanalı falan değilim, oralı arkadaşlar bunların hiçbirisi... diye başlayan cümleler kurmasın, bizim seçeneklerimiz marketten bulabildiklerimizle sınırlı.
Rakıyı sorarsanız, son şişe kalan etil alkolden kendi imalatımız olur (ki, başta yeni rakı denen uyduruk rakı olmak üzere, ortalama altı rakıların hepsinden lezzetlidir kendisi, sadece kendi fikrim değildir) ama artık bakkaldan alma günleri başlayacak gibi görünüyor Sad

mstkmstk

full member

Activity: 333

Merit: 101

rakı balık ikilisi okuduğum kadarıyla bazı arkadaşlar ikisini birlikte sevmiyor ama balık rakı vazgeçilmezdir. haftada 2-3 defa götürürüm. rakıyla ton balığı ve lakerda da güzel olmakta. Son 1-2 senedir şalgam sularının tadı kalmadı özellik doğanay çok bozdu.

hasimkartal1926

jr. member

Activity: 34

Merit: 1

rakı + balık + salata + beyaz beynir + şalgam uyum denince 5 element aklıma geliyor bundan başka bişey tanımam haa birde müzik oldumu deymeyin banaaaaaa

gorkem19888

full member

Activity: 672

Merit: 110

rakı balık tadını hıc bır seye degısmem .fakat o balık mutlaka ızgarada piişmelı.yoksa evde yapılan balıkla rakıdan zevk almıyorum .illa ızgara olacak Cheesy

bobita

legendary

Activity: 2632

Merit: 1333

Quote from: cansevalacam on October 29, 2018, 07:16:23 AM

bana göre uyumlu olan BALIK IZGARA + ÇOBAN SALATA + COLA VE SONUNDA HELVA TATLISI uyum bence bu şekilde olur ve herkesin yiyebileceği tarzda olur

Ancak açılan konuyla alakası olmaz çünkü soru "balıkla birlikte tüketmeyi en sevdiğiniz içecek ve zerzevat nedir?" değil. Ayrıca helva tatlısı nasıl bir şey merak ettim.

cansevalacam

jr. member

Activity: 33

Merit: 1

bana göre uyumlu olan BALIK IZGARA + ÇOBAN SALATA + COLA VE SONUNDA HELVA TATLISI uyum bence bu şekilde olur ve herkesin yiyebileceği tarzda olur

bobita

legendary

Activity: 2632

Merit: 1333

Quote from: ekiller on October 28, 2018, 02:41:30 PM

Quote from: mhanbostanci on October 28, 2018, 12:09:15 PM

Değerli forum sakinleri,
Rakı + Balık + Rakı + Acılı şalgam suyu 4lüsü neden bu kadar uyumludur?
yorumlarınızı rica ediyorum.

Ben uyumlu bulmuyorum bunları.

Rakıyı da balığı da severim ama rakının çok etkin bir tadı var. Güzel bir ızgara balık ile rakı içildiğinde rakı balığın tadını bastırıyor.

Izgara balık ile bira daha uyumlu geliyor bana.

rakı ile yoğurtlu mezeler ve zeytin yağlı mezelerden daha çok keyif alıyorum.

Şalgam suyu ise tek başına balıkla beraber güzel olsa da, kırmızı et ürünleri ile birlikte daha güzel oluyor.

Örn. köfte, soğan , şalgam suyu
veya antrikot, hardal, şalgam suyu

Tabi hepsi damak tadı ve kişisel tercihler.

Not : Ama senin gönderdiğin baklava çok güzeldi Wink

Aynı fikirdeyim, balık sofrasında genellikle rakı da olur, reddetmem içerim ama rakı sofrasında seçme hakkım varsa balığı değil kırmızı eti tercih ederim. Acılı şalgam ise rakının yanında olmazsa olmazım, her yudumda şalgama da abanmam ama arada ağzı ve mideyi acılı şalgamdan daha güzel resetleyen bir şey yoktur bana göre.
Ancak birkaç haftadır tek tercihim Adanus şalgam suyunu bulamıyorum, umarın batma vb bir durum yoktur, saçma sapan doğanaya falan kaldık yine.

jopen

sr. member

Activity: 1470

Merit: 449

Quote from: mhanbostanci on October 28, 2018, 12:09:15 PM

Değerli forum sakinleri,
Rakı + Balık + Rakı + Acılı şalgam suyu 4lüsü neden bu kadar uyumludur?
yorumlarınızı rica ediyorum.

Damak tadına göre değişebiliyor. Ben şahsen rakı'nın yanında şalgam suyunu içemiyorum. Ama Şalgam suyunu'da bayılırım.

Ben mesela bu aylarda Ayva alırım hafiften mutfak tezgahında vurarak biraz yumuşatır arkasından kaşık alıp yavaş yavaş kaşıklarım, üstüne de az biraz limon bir iki damla.

Birde Can eriği ile beraber acayip severim Rakıyı.

Onun haricinde fark etmez meze olarak. Zaten Rakı içilecekse ilk önce göz doyacak bana göre masada , eldeki imkanlar neyse onunla doldurmak gerekir.

Hele bazı tipler var sırf içmek için içiyorlar. Almışlar rakıyı arabada plastik bardak içinde yalandan yoğurt leblebi falan Rakı'ya terbiyesizlik yapıyorlar.

kartepe

full member

Activity: 490

Merit: 104

★Bitvest.io★ Play Plinko or Invest!

Quote from: mhanbostanci on October 28, 2018, 12:09:15 PM

Değerli forum sakinleri,
Rakı + Balık + Rakı + Acılı şalgam suyu 4lüsü neden bu kadar uyumludur?
yorumlarınızı rica ediyorum.

Merit var mı ucunda Grin

ekiller

legendary

Activity: 2240

Merit: 1112

LLP Programming & Electronics

Quote from: mhanbostanci on October 28, 2018, 12:09:15 PM

Değerli forum sakinleri,
Rakı + Balık + Rakı + Acılı şalgam suyu 4lüsü neden bu kadar uyumludur?
yorumlarınızı rica ediyorum.

Ben uyumlu bulmuyorum bunları.

Rakıyı da balığı da severim ama rakının çok etkin bir tadı var. Güzel bir ızgara balık ile rakı içildiğinde rakı balığın tadını bastırıyor.

Izgara balık ile bira daha uyumlu geliyor bana.

rakı ile yoğurtlu mezeler ve zeytin yağlı mezelerden daha çok keyif alıyorum.

Şalgam suyu ise tek başına balıkla beraber güzel olsa da, kırmızı et ürünleri ile birlikte daha güzel oluyor.

Örn. köfte, soğan , şalgam suyu
veya antrikot, hardal, şalgam suyu

Tabi hepsi damak tadı ve kişisel tercihler.

Not : Ama senin gönderdiğin baklava çok güzeldi Wink

Hovarda

full member

Activity: 518

Merit: 185

Quote from: mhanbostanci on October 28, 2018, 12:09:15 PM

Değerli forum sakinleri,
Rakı + Balık + Rakı + Acılı şalgam suyu 4lüsü neden bu kadar uyumludur?
yorumlarınızı rica ediyorum.

dün gece bu 4 dortlunun tadına baktım. rakı bence de en güzel şalgamla gidiyor. yanındaki mezelerde çok önemli tabi:)

Topic: Rakı + Balık + Rakı + Acılı şalgam suyu (Read 390 times)