Eles mandam transação atrás de transação com o seu troco não confirmado, cada vez com as mesmas taxas baíxas. Isso significa que pra alguem lá na frente poder gastar suas moedas, eles tem que primeiro confirmar várias transações anteriores (cada uma com as taxas baixíssimas, enquanto a mempool está na casa dos 100 sat/byte).
Vira uma bola de neve de transações.
Perfeito @TryNinja. Eu que não estava me expressando direito. É exatamente o que você escreveu que eu estava querendo dizer. As transações antepassadas que não foram confirmadas por baixa taxa trancam as transações futuras. Valeu pela explicação.