а как на счет открыть свою пивоварню и гнать своё пиво без паленого что продается в ларьках .а идея
Надо новое чего придумывать а например самогон продавать только назвать его по другому 
Topic: Новый формат пивнухи, фантазии - page 2. (Read 2514 times)
У нас разучились культурно отдыхать ,тем более предлагать клиенту качественное пиво .Логика продавцов довольно проста ,побольше срубить бабла сегодня ,а завтра как Бог даст ,забота о клиенте не первоочередная задача.Новому формату пивных надо поучиться за бугром.
Мне даже порой кажеться, что первый бокал и последующие наливают из разных бочек, в первом ты еще ощущаешь вкус, а последующие уже не так остро чувствуешь и туда могут налить не совсем то что заказывал, ведь все разливное очень схоже, это касается только ассортимента баров, в точках где живое пиво, там конечно вкус индивидуален и спутать сложно. 
У нас разучились культурно отдыхать ,тем более предлагать клиенту качественное пиво .Логика продавцов довольно проста ,побольше срубить бабла сегодня ,а завтра как Бог даст ,забота о клиенте не первоочередная задача.Новому формату пивных надо поучиться за бугром.
а как на счет открыть свою пивоварню и гнать своё пиво без паленого что продается в ларьках .а идея
да таких пивоварен везде хватает, лет 10 назад это была модная тема, сам помню на одной из таких пиво брал. оно, конечно, было дороже, но все же вкуснее обычного бутылочного. но не думаю, что сейчас целесообразно такую пивоварню открывать.а как на счет открыть свою пивоварню и гнать своё пиво без паленого что продается в ларьках .а идея
да таких пивоварен везде хватает, лет 10 назад это была модная тема, сам помню на одной из таких пиво брал. оно, конечно, было дороже, но все же вкуснее обычного бутылочного. но не думаю, что сейчас целесообразно такую пивоварню открывать.
а как на счет открыть свою пивоварню и гнать своё пиво без паленого что продается в ларьках .а идея
В пивнухе должно быть много места. Терпеть не могу когда все друг у друга на головах сидят, орут так что соседа не слышно. Лучший вариант отдельные кабинеты. Ну и чтоб цены не заоблачные были. Самое главное чтоб пиво было не разбадяженым. 
да, отдельные кабины или отдельные комнаты это вещь. был когда-то на дне рождения в большом зале, и хоть столы стояли довольно далеко друг от друга, все равно чувствовал себя не в своей тарелке. 
ну может это просто я такой не требовательный. в молодости даже наливаек не чурался, зашли, выпили по 200 грамм, лимончиком закусили и дальше по своим делам пошли. а любители атмосферы могут быть плохими покупателями, наверное поэтому в такого рода заведениях цены заведомо выше, чем в скромных пивнушках.
Ну рюмочных то разных дедушка повидал, по молодости тож не чурался
Вот помню в городе Ленинграде, на улице Моховой в году эдак в 85-м была одна пивнушка, где подавали сосиски и пиво... столики были - стоячие, за то, какая атмосфера, Бог ты мой... 
ну может это просто я такой не требовательный. в молодости даже наливаек не чурался, зашли, выпили по 200 грамм, лимончиком закусили и дальше по своим делам пошли. а любители атмосферы могут быть плохими покупателями, наверное поэтому в такого рода заведениях цены заведомо выше, чем в скромных пивнушках.
Ну рюмочных то разных дедушка повидал, по молодости тож не чурался
Вот помню в городе Ленинграде, на улице Моховой в году эдак в 85-м была одна пивнушка, где подавали сосиски и пиво... столики были - стоячие, за то, какая атмосфера, Бог ты мой... ну может это просто я такой не требовательный. в молодости даже наливаек не чурался, зашли, выпили по 200 грамм, лимончиком закусили и дальше по своим делам пошли. а любители атмосферы могут быть плохими покупателями, наверное поэтому в такого рода заведениях цены заведомо выше, чем в скромных пивнушках.
Ну рюмочных то разных дедушка повидал, по молодости тож не чурался
Вот помню в городе Ленинграде, на улице Моховой в году эдак в 85-м была одна пивнушка, где подавали сосиски и пиво... столики были - стоячие, за то, какая атмосфера, Бог ты мой...
В пивнухе должно быть много места. Терпеть не могу когда все друг у друга на головах сидят, орут так что соседа не слышно. Лучший вариант отдельные кабинеты. Ну и чтоб цены не заоблачные были. Самое главное чтоб пиво было не разбадяженым.
А вот на счет всяких плайстешенов и прочего - не прав ты, мил человек. Вот года четыре назад был я в одном баре, в одном западном городе нашей страны, так там столики стояли в нишах, и возле каждого почти - настоящий камин! пить пиво и одновременно подбрасывать поленья в живой огонь - вот это атмосфера, вот это я понимаю !
Интересный формат заведения, но администраторам там постоянно нужно быть начеку, чтобы какой-нибудь перебравший посетитель не натворил пожар с такими возможностями. Дома конечно лучше, но бывает, что и выберешься куда-нибудь с друзьями посидеть. В этом случае формат заведения конечно же решает, ну и контингент соответственно.
Контингент очень важен и казалось бы чем заведение лучше тем и посетители должны быть интересней, но на деле все не так, идешь в приличный бар с достаточно большимим ценами, а там в итоге то же быдло что в типичной бадеге.Это только кажется, возле моей работы есть вот такая наливайка, где столики стоячие, стены отделаны темной, прокопченной деревянной вагонкой, наверно интерьерчик не менялся со времен 80-90-ых. Ни одно начальство из всех соседних организаций не брезгует туда зайти.
Если в заведение заскочить сугубо чтоб потянуть 150, то по сути формат заведения особо и не важен, стоячие там столики или лежачие на нашу главную задачу это не влияет, если же посиделки планируются длительные то и формат соответственный должен быть.Там еще кофе хороший делают, и бутерброды нормальные с колбасой, красной икрой. Зависнуть там на час легко, даже не заметишь что на ногах все время стоишь.
Это только кажется, возле моей работы есть вот такая наливайка, где столики стоячие, стены отделаны темной, прокопченной деревянной вагонкой, наверно интерьерчик не менялся со времен 80-90-ых. Ни одно начальство из всех соседних организаций не брезгует туда зайти.
Если в заведение заскочить сугубо чтоб потянуть 150, то по сути формат заведения особо и не важен, стоячие там столики или лежачие на нашу главную задачу это не влияет, если же посиделки планируются длительные то и формат соответственный должен быть. ну может это просто я такой не требовательный. в молодости даже наливаек не чурался, зашли, выпили по 200 грамм, лимончиком закусили и дальше по своим делам пошли. а любители атмосферы могут быть плохими покупателями, наверное поэтому в такого рода заведениях цены заведомо выше, чем в скромных пивнушках.
Ну рюмочных то разных дедушка повидал, по молодости тож не чурался
Вот помню в городе Ленинграде, на улице Моховой в году эдак в 85-м была одна пивнушка, где подавали сосиски и пиво... столики были - стоячие, за то, какая атмосфера, Бог ты мой... Это только кажется, возле моей работы есть вот такая наливайка, где столики стоячие, стены отделаны темной, прокопченной деревянной вагонкой, наверно интерьерчик не менялся со времен 80-90-ых. Ни одно начальство из всех соседних организаций не брезгует туда зайти.
ну может это просто я такой не требовательный. в молодости даже наливаек не чурался, зашли, выпили по 200 грамм, лимончиком закусили и дальше по своим делам пошли. а любители атмосферы могут быть плохими покупателями, наверное поэтому в такого рода заведениях цены заведомо выше, чем в скромных пивнушках.
Ну рюмочных то разных дедушка повидал, по молодости тож не чурался
Вот помню в городе Ленинграде, на улице Моховой в году эдак в 85-м была одна пивнушка, где подавали сосиски и пиво... столики были - стоячие, за то, какая атмосфера, Бог ты мой... ну может это просто я такой не требовательный. в молодости даже наливаек не чурался, зашли, выпили по 200 грамм, лимончиком закусили и дальше по своим делам пошли. а любители атмосферы могут быть плохими покупателями, наверное поэтому в такого рода заведениях цены заведомо выше, чем в скромных пивнушках.
Ну рюмочных то разных дедушка повидал, по молодости тож не чурался
Вот помню в городе Ленинграде, на улице Моховой в году эдак в 85-м была одна пивнушка, где подавали сосиски и пиво... столики были - стоячие, за то, какая атмосфера, Бог ты мой... для многих пивнушка это именно то место, где можно выпить пива. им не нужны не игровые приставки, не камины, не полный зал котов. главное приемлемые цены и хорошие закуски. так что может просто нужно создать уютную атмосферу с приемлемыми ценами.
Ну не скажи, мил человек, в пивнуху товарисчъ идёт именно за атмосферой, а просто попить пива можно и дома, благо разливного сейчас всякого - не то, что раньше. Раньше то помню было всего два сорта пива - пиво есть, и пива нет.
другого то просто не было.для многих пивнушка это именно то место, где можно выпить пива. им не нужны не игровые приставки, не камины, не полный зал котов. главное приемлемые цены и хорошие закуски. так что может просто нужно создать уютную атмосферу с приемлемыми ценами.
Ну не скажи, мил человек, в пивнуху товарисчъ идёт именно за атмосферой, а просто попить пива можно и дома, благо разливного сейчас всякого - не то, что раньше. Раньше то помню было всего два сорта пива - пиво есть, и пива нет.
другого то просто не было. Jump to: