Topic: Рыба или мясо? - page 32. (Read 73977 times)

Хоть раз в неделю рыбу надо и желательно морскую то есть она очень полезна а насчет мяса то птицу и телятину она легче для организма, свинина желательно в последнию очередь хотя она также необходима для организма.

Если стоит именно такой вопрос, то скорее выберу мясо, но рыбку тоже очень полезна. Порой бывает что полезнее мяса.

Я больше люблю курицу или свинину

и мясо и рыба . рыбу люблю больше а ем ее меньше чем курятины.

Человеческий организм не может обходиться без белка, поэтому, в большинстве случаев, на нашем столе присутствует что-то мясное. Мясо – это поставщик белка нашему организму, источник силы, оно поднимает тонус, придает энергии, повышает работоспособность и регулирует отношение к стрессовым ситуациям. Но белковые продукты питания – это не всегда говядина, свинина, или баранина. В нашем рационе должна присутствовать и птица, и рыба. Почему люди все чаще задумываются о рыбе, предпочитая ее мясу, чем они различаются и что полезнее, рыба или мясо?   
Мясо: насколько оно важно ? Плюсы и минусы
Наряду с большим количеством белка в мясе содержится, так необходимое организму железо, витамины А, В, фосфор, а также аминокислоты, которых нет в других продуктах питания. Употребление в пищу мяса животных предотвращает появление таких заболеваний как малокровие, нервные нарушения, хрупкость косточек, фригидность и многих других. Мясо поддерживает иммунитет человека на должном уровне, является главным участником в процессе кроветворения.Вместе с тем мясо богато насыщенными жирами, которые поднимают уровень холестерина – источника многих болезней. Есть данные, что мясо может спровоцировать астму, рак, диабет, нарушения в работе сердечно-сосудистой системы, артриты… Если употреблять мясо в очень большом количестве, в кишечнике будут проходить постоянные процессы гниения, а почки с печенью будут активно перерабатывать токсические вещества, образуемые при этом, не говоря уже о тугоплавком жире, который, также в избытке присутствует в большинстве сортов мяса.
Поэтому человеку, который любит мясные продукты, следует придерживаться следующих правил:
питаться сбалансировано и не перегружать организм большим количеством белка;
выбирать нежирные сорта мяса, такие как куриная грудка, индейка, кролик, нежирная говядина;
перед термической обработкой удалять как можно больше жира с сырого продукта;
делать систематические перерывы, т.е. разгрузочные дни;
употреблять мясо с овощами, а не с крупами или макаронами. Это обусловлено тем, что при его переработке в организме «сдвигается» кислотно-щелочной баланс в кислую сторону, поэтому возможно нарушение обмена веществ, а также появление слишком большого количества свободных радикалов, и, как следствие, раннего старения. Овощи же помогают переварить мясо и уменьшают кислотность в желудке.А если есть склонность к заболеваниям, которые провоцируются употреблением мяса, необходимо  подумать о “мясозаменителях”.  И первое, что приходит в голову, конечно же, рыба.
Рыба: в чем ее ценность?
В приморских городах рыба занимает почетное место на столе. И немудрено: в ее составе содержится большое количество Омега-три-жирных кислот, ценные витамины и минералы, она низкокалорийна и тоже содержит жизненно необходимый для организма человека белок! Те полиненасыщенные жиры, которые находятся в рыбе, не только не вредны, а напротив, очень полезны: они улучшают работу мозга, сердца, отлично усваиваются и никогда не станут причиной ожирения или целлюлита.Белок рыбы является хорошим строительным материалом для тканей. А еще в рыбе, в частности, в красной, содержится много жирорастворимых витаминов и микроэлементов, таких как кальций, фтор, цинк, фосфор. В морской рыбе, к тому же, есть йод. Но полезные свойства рыбы немного снижаются вследствие ее обработки копчением и солением. Употребление в пищу копченой и соленой рыбы провоцируют задержку воды в организме и являются виновниками попадания в него канцерогенных веществ.Однако в рыбе, также, есть свои минусы. Уже давно ученые обнаружили, что рыба имеет свойство впитывать и накапливать в себе ядовитые химикаты и токсины, которые содержатся в воде. Поэтому употребление в пищу рыбы, которая поймана где-нибудь в зараженном месте, или той, которую откармливали антибиотиками или другими лекарствами на рыбной ферме, опасно. Впрочем, то же самое относится и к мясу. Кроме того, соленая и вяленая рыба может быть источником паразитов – глистов, например…
Полезнее рыба или мясо?
По мнению экспертов, здесь, как и во всяком другом деле, должна быть золотая середина. Помните, в СССР по четвергам был рыбный день? Попробуйте чередовать мясные продукты с рыбными, отдавая предпочтение рыбе и, непременно, оставьте один день в неделю в качестве разгрузочного. Употребляйте как можно больше овощей – они способствуют лучшему перевариванию белковой пищи. И в любом случае, мясо и рыбу лучше всего варить в воде, пароварке, или запекать. Сварите борщ на постном бульоне с разваристым кусочком мяса, или запеките семгу в фольге со специями и дольками лимона. Это только кажется, что выбор невелик. На самом деле диетическое меню можно сделать очень разнообразным.

Я богототворю морепродукты, мясо не столь актуально. Хочу поселиться в Таиланде

И рыба (предпочтительно речная), и мясо (свинина, курица, утка, кролик).

Предпочитаю хорошую, морскую рыбу.

Нужно есть и то и другое, если хотите получить полный аминокислотный пул. Только мясо лучше нежирное, а рыбу либо тоже нежирную, либо дикую, лососевых пород. Только из такой можно получить необходимое количество Омега-3 жирных кислот.

Если рыба то предпочтение отдаю красной. А вообще больше всего люблю баранину в любых блюдах особенно шашлык, мясо ароматное, сочное, насыщенное вкусом.

Я любитель мяса, рыбу конечно тоже ем. Люблю рыбу в духовке и жаренную тоже, но предпочтение всё же отдаю мясу. Да простят меня вегетарианцы, но мясо - это очень вкусно

я рыбу всю жизнь не ем, бесят меня косточки и все! но вот в гостях отказываться неприлично, поэтому ем. Правда только жаренную. А всякие там заливные ненавижу! А вот еще что я ненавижу просто ооочень сильно- язык! бееееее....

Мясо более предпочтительно, курица, свинина, но без рыбы тоже низя )

мясо свинина или курятина

Я люблю мясо.
Некоторые любят там рыбу помидоры, а я люблю мясо.
Некоторые после того, как поедят мясо хотят, например, попить чай, А Я ХОЧУ ПОЕСТЬ ЕЩЕ МЯСО, ПОСЛЕ ТОГО, КАК Я ПОЕМ МЯСО!

Люблю мясо и рыбу одинакова.А если это еще и покоптить получится огонь

Я предпочитаю и рыбу и мясо.Рыбу люблю и соленую и копченную и вяленую и жареную и всех сортов.Мясо ем свинину,говядину,птицу.

предпочитаю мясо. но от рыбы тоже не отказываюсь.

я люблю рыбу больше, скумбрию копченую, тюльку малосольную, вомер также вкусно. А вот из мяса, говядина скорее всего и все, точнее гуляш.

Больше люблю мясо