Если судить по реальным деньгам пришедшим в крипту:
Total Market Cap: $ 8,764,958,494 на 06 июля 2014 года (примерное время когда проводилось ICO ETH ). Собрал $18 439 086. 0,2% от капитализации рынка крипты на тот момент.
Total Market Cap: $94,716,493,346 на 02 июля 2017 года (примерное время ICO Tezos). Собрал $227 628 000. 0.25% от капитализации рынка на данный момент.
Рост примерно в 11 раз.
Т.е. в свое время эфир был тоже over cap, к тому же общая эмиссия эфира никак не ограничена и это не мешает ему быть ведущей криптой.