Topic: Filtre Kahve Önerisi (Read 470 times)

90-100 liraya filtre kahve kalmadı maalesef. Naçizane semtinizdeki kavuruculardan taze taze alın. İnternetten alıyorsanız da fabrikasyon olmayan firmalardan alın (butik kahvecilerde fiyatlar yüksek oluyor).

Beyoğluna yolum düşünce Probador'dan, online kahve siparişi vereceksem www.coffeehundert.com'dan sipariş veriyorum.

www.coffeehundert.com/kategori/filtre-kahve/

Bugün Romeo Blend'i denedim çok iyiydi. Sert de değildi yumuşak da değildi. Belki biraz daha fazla koymam gerekiyordu demlerken emin değilim ama oldukça beğendim. Bir dahakine miktarı arttırıp deneyeceğim.

Donanimhaber sıcak fırsatlar konusunda gördüm. Hepsiburada da kahve için indirim varmış. Belki almak isteyen olur bilgisi olsun. https://www.hepsiburada.com/kampanyalar/kahve-duskunlerine-ozel-indirimler

Öğütülmüş olanından sipariş verdim. Gelsin yorumlarımı yazarım. Umarım hatırladığım kadar iyidir

hocam 1 kg fiyatı 65 tl olarak hatırlıyorum. geçen gün baktığım zaman 90-100 lira arasındaydı. ha benim sanalbaharat'tan aldığım 4*250 gr fiyatı da 85 tl oldu:) iş yerinde içiyorum zaten bu yüzden kalite vs aramıyorum. çamur olmasın yeter. bundan sonrakini senin linkten çakacağım.

Benim evdeki bitmek üzere, bundan alacağım paraya kıyıp   Bakalım o zaman mı bana güzel geldi yoksa gerçekten iyi mi göreceğiz.

2*250 gram için çok yüksek değil sanki 39,30 tl?
https://www.trendyol.com/anisah-coffee/anisah-romeo-cekirdek-filtre-kahve-250-gr-2-li-paket-p-46527391

Kaçtı ki önceden ben pek hatırlamıyorum.

Her ne kadar çoğunlukla Gevalia filtre kahveyi tercih etsem de Mehmet efendinin filtre kahvesini de içiyorum .Gevalia bulamadığımda Mehmet efendi de fena gitmiyor sonuçta herkesin damak tadı farklı.

a101'den almış olduğum filtre kahvey az evvel denedim. tasarım açısından tam anlamıyla rezillik. paketi açayım derken yırtıldı bunun yanında kahvenin yoklukta gideri var. ne olur olmaz diye çantama 2-3 tane attım.

@phi1618 hocam senin önerdiğin kahveyi alacaktım ama ibişler fiyata çakmışlar hemen. ben de uyuz olduğum için bu sefer onları geçtim. sanalbaharat'tan 250*4 şeklinde kahve siparişi verdim. perulu bir şeydi bakalım.

Sanalbaharatı yorumlarken (ve ürünlerini tüketirken) fiyatı göz önüne almak gerekir, 3.dalga roasterların çeyreği fiyata satılan bir kahvede elbette beklentiyi de biraz düşük tutmak gerekiyor.
Sana ve filtre kahvecilere sanalbaharatı tavsiye etmemin nedeni şu; doğru, kahve makinasıyla yapılan filtre kahve sonuçta doğrudan kahve ile hazırlanan gerçek bir kahve deneyimidir, ama açıkçası kahve yapmanın da en dandik yöntemidir. Oradaki prensip şöyle, ısınan su haznedeki filtrenin içinde duran kahveye hep aynı noktadan damlar (ev tipi makineler %90 tek noktadan damlatırlar, fiyata göre üç noktaya kadar çıkabilir ama on nokta bile olsa yöntemden dolayı çok fark etmez) ve süzülerek biriktirme kabında toplanır. Bu durumda da suya doğrudan temas etmeyen diğer kısımlardaki kahveler aromalarını yeterince aktaramazlar, çiğ bir tat oluşur, damlayan suyun altındaki kahve ise tam tersi sürekli sıcak suya maruz kaldığı için yanar ve acı bir tat verir, işte filtre makina kahvesinin aroması bu ikisinin karışımıdır. Kahve diye satılan granül veya kapsül "şeylere" tercih edilir mi? Kesinlikle tercih edilir çünkü saf kahve ve suyla hazırlanan gerçek kahvedir ama o kadar.
Dolayısıyla bu yöntemle hazırlanan kahvede çekirdeğin ve kavrumun kalitesi pek önemli değildir, sanalbaharatın kilosu 50 liraya satılan kahvesinin de bir kısmı aroma veremeyecek, bir kısmı yanacak, Kopi Luwak koysan da bir kısmı aroma veremeyecek ve bir kısmı yanacak.

Sanalbaharat için ekşi sözlükteki son yorumlar pek de iyi değildi. Yoksa en son siparişimi ben de oradan cekecektim. @phi nin verdiği kahve de fiyat bakımından çok uygun. Elimdekiler bittiği anda oradan sipariş vereceğim. Şöyle bulunduğum mahallede kahveci olsa en temizi o olur da her yer kebapçı anasını satayım.

Kahvede en önemli şeylerden biri çekirdeğin ne zaman kavrulduğu ve öğütme işleminin ne zaman yapıldığı. Bu yüzden paketli kahveler (marketten alınan Osman Efendi, Tchibo, Kahve Dünyası vb.) hiçbir zaman tam tazelikte olmaz. Ne kadar vakumlansa da bu tarz büyük üretim yapılan kahvelerde tat hepsinde aynı olsun diye kahve yanana kadar kavrulur.

Hem fiyatı makul olsun diyorsanız hem de taze kahve içmek istiyorsanız Sanalbaharat en güzel seçenek. Sipariş verdiğiniz zaman istediğiniz ayarda kavrulması yapılıyor ve istediğini boyutta öğütüp gönderimini sağlıyorlar. Ayrıca 1 kilogram almak yerine 4x250 gram şeklinde de paketletebilirsiniz. Eğer çok tüketiyorsanız en güzel seçenek çünkü saçma sakallı adamların olduğu yerler kilosu 200-300 liradan kahve satıyorken buradan 45 liraya bile kahve alabiliyorsunuz. Birçok çekirdeği denemiş biri olarak buradan daha iyi bir alternatif olmadığını söyleyebilirim.

Zaten kahve gurmesi haline geldiyseniz kavrulmuş ya da öğütülmüş herhangi bir çekirdek sizi tatmin etmeyecek, 300 liraya kahve almak da mantıksız olacak

Kahve içenlere, özellikle de çekirdekten öğütenlere en büyük tavsiyem, asla tek bir çekirdeğe veya markaya takılmamaları. Çünkü kahve dediğiniz şey yetiştirildiği yer, aldığı rüzgar, gördüğü güneş, 1-2 gün erken/geç hasada ve tabi ki kavrulmaya göre bile tadı değişebilen bir şey.

O yüzden mümkün olduğu kadar çok çeşit deneyin. Ancak denerken de bi ağız tadı lazım illa ki 😀  Örneğin ben bu ara Honduras kahveleri deniyorum. Geçen ay Brezilya, önceki ay da Colombia çekirdekleri denemiştim. 250gr'lık paketlerde alıyorum. Çekirdek tüketimin 1,5 kiloya yaklaştı 😀

Starbucks, Kahve Dünyası gibi zincirlerden alabildiğiniz kahveler fabrikasyondur ve arkadaşların da belirttiği gibi oradan aldığınız çekirdekler veya filtre kahveler kahve değildir. Kendinizi kandırmayın lütfen.

Çekirdek seçerken, hangi tadları almak istediğinizi düşünerek seçebilirsiniz. Örneğin karamel ya da meyve tadı almak ister misin? Ya da biraz daha tatlı olsun bal veya çikolata tadı gelsin diyebilirsiniz.

Daha lezzetli içim için yeni kavrulmuş ve paketlenmiş filtre kahveleri veya tek yönlü hava filtresi olan ambalajlardaki çekirdek kahveleri tercih edin. Üzerindeki SKT 1 sene olsa da aldığınız kahveyi en geç 3 ay içinde tüketin.

Önce şu kopi luwak meselesine geleyim, Türkiye'de satan yok, satın aldıysanız çakmadır, kimse getirmiyor, dönem dönem çok kısıtlı miktarda ve servis etmek için geitren 3.dalga kahveciler var.

@gospodin, bir konuda dolaylı yoldan katılıyorum, zincir mağazalar çöp, evet 3.dalgacılarda iyi kahve bulmak kolay ama onlar da çok pahalı.
Çekirdek kahve (öğütülmüşü de var) denemek istiyorum ama daha damağım bu konuda gelişmedi, 250 gramına 70-80 TL vermek istemiyorum diyenlere www.sanalbaharat.com 'u tavsiye edebilirim, dünya kahvelerine başladılar, gitgide çeşit artıyor. İyi bir 3.dalga roasterdaki kavrum kalitesi ve özenini beklememek lazım ama giderek gelişiyorlar. Hacimli bir kahve ithalatçısı oldukları için fiyatları çok uygun, neredeyse aynı fiyata 1 kg. satıyorlar ama daha az seçeneği yok malesef, yine de yarısını tazeyken tüketmiş olsanız yine kara geçiyorsunuz.
Kahve zevkiniz geliştikçe zaten daha iyi kahve ve kavrumlara yöneleceksiniz.

Soru: Her boka da bir yorumun var, sen bunları nereden biliyon?
Cevap: Epeydir bir çok kişinin rüyası olan "küçük bir kafe açayım da, sıçayım, batırayım, icralar falan götüme kaçsın" yollarından geçmiş birisiyim, bir kaç yıl önce 3.dalga kahve dükkanı açıp gümlettim   , o yüzden kahve konusunda biraz bilgiliyim diyebilirim.

Türk kahvesi bende bir etki etmiyor filtre kahve anca enerji veriyor creatinle falan ağır antreman yaptığım için vucut geliştirme ile uğraşıyorum ondan dolayı. Ama türk kahvesi de normalde içiyorum tabi.

Yine Kadıköy'de Kurukahveci Mehmet Efendi'nin sadece nakit üzerinden çalışan dükkanında orta kavrulmuş espresso ve french press için ayrı ayrı hazırladıkları çekirdekler de gayet iyi, yerel ve esnaf dostu çözüm arayanlara  

Hatta Küba'da bile favorimiz bu diyenler çıkmış Kurukahveci sağlam markadır yani.

Kopi Luwak müthiş bir olay, onda da Civet (misk) hayvanlarının vahşisi ve kafeste tutulanı diye bir ayrım var, kafeste tutulan hayvan stress olduğu ve mutsuz olduğu için kesinlikle tat iyi olmuyor, fakat vahşi Kopi Luwak benzersizdir,

Endonezya'da şahsen tattığım bir tecrübedir vahşi yetiştiricilerden direkt getirtmek veya orada denemek kaydıyla tavsiye ediyorum.

hocam spor öncesi 1 fincan türk kahvesi ya da benzeri kahvelerden içmeni tavsiye ederim. 5-6 fincan ileride sorun çıkarabilir aman. jacobs'un kahveleri de makine için oluyor. eskiden daha 3. dalgacılar çıkmadan önce iş yerinde makineye atıp gün boyu içerdik. taze olmuyor abi onlar.

@phi, bir ara aliexpress'te satıyorlardı. herifler sahtesi için bile dünyanın parasını istemişlerdi.

Filtre kahve genelde çok fazla bakmam ama migros üsrünleri kendi markası çok dandik bir Jacops güzel oluyor birde ucuz olarak 250 gram olan tchibo oluyor derim. Ben genelde spora gitmeden önce 5-6 bardak kahve içerim tercihim bunlardan yana anca zaten antremanda etkisini göstermeye başlıyor.

Paraya para demezsin. Kopi luwak mı copi luvak mı neydi onun adı. Kilosu bilmem kaç euro. Ne zevkler var millette

hepsini not alıyorum dostlar. kahve tercihimi bilindik fast food kahvecilerinden yapmam. aynı zamanda hipster görünümlü 3. dalga butik kahvecilerden de yapmam çünkü kahvenin içine sakalları düşüyordur:)) ama "esnaf" olarak nitelendireceğimiz yerlerden almak çok daha mantıklı. hele ki bu pandemi döneminde bu kişilerin çok daha fazla ihtiyacı var. ibişlerin deneme paketleri olması iyi oluyor.

@vispilio, hocam benim kediye kahve yedirip sıçırtacağım. para ederse sana 1 bitcoin:)

Bu başlığın açılması iyi oldu şimdi size kendi deneyimlerimden bahsedeceğim.Herkesin ismini bildiği büyük kahvecilerden ben de kahve almıyorum çünkü bayat oluyor.Ekşi sözlükte genellikle a roasting lab ve coffee sapiens'in çok sayıda reklamı oluyor ama alıp denemedim deneyen olursa buradan yazsın.( a roasting lab'dan yakın zamanda deneme seti sipariş edicem deneyimlerimi yazarım)Şimdi kendi önerime geçmenin zamanı geldi    Petra'nın acme kahvesi çok hoşuma gitti eğer çikolata tadından hoşlanıyorsanız mutlaka deneyin ve denedikten sonra bana ulaşın lütfen.