Tarif içinde ayrıyetten teşekkürler hocam.
Topic: Fırında yoğurt mayalama - page 2. (Read 307 times)
Bizim evdede bu şekilde yapılır yoğurt çokta lezzetli oluyor hemde doğal ve sağlıklı oluyor.bir kere deneyin yiyin arkadaşlar dahada bakmazsınız market yoğurdunun yüzüne
Tarif içinde ayrıyetten teşekkürler hocam.
Tarif içinde ayrıyetten teşekkürler hocam.
Yakın zamanda meritlerimin hepsini dağıtmasaydım bu konuya merit verirdim pandemi sürecinde ben de evde yoğurt yapmaya başladım aynı sizin gibi güvenilir bir sütçü buldum tek sıkıntı evde çocuk çoluktan dolayı yoğurtdu uyuttuğum sırada illa biri gelip ağzını açmaya çalışıyor. 
Yarın tekrardan yoğurt yapıcam size fotoğrafını atarım
Yarın tekrardan yoğurt yapıcam size fotoğrafını atarım
anneannem böyle yoğurt yapıyordu bize. sütü de köyden alıyordu. tamamen doğal bir ürün. markette satılan hazır yoğurtlardan 10 kat daha lezzetli ve daha sağlıklı diyebilirim size.
Hocam ılgınc bı konu ama bu deneyımlerı bızımle paylasmanız cok ıyı olmus bı cogumuz yogurdu cok severek yerız bı anneme soyleyeyım bu tarıfı denesın bakalım becerebılecek mı
Size bu aralar denediğim,harika sonuçlar aldığım bi deneyimimi paylaşmak istiyorum. Evde yoğurt mayalama.
Raf ömrünü uzatmak için kullanılan katkı malzemeleri yüzünden hiç içime sinmiyordu zaten. Güvendiğim bir sütçü den aldığım sütle yoğurdu mu fırında mayalıyorum. Çok lezzetli hem de gerçekten katkısız gönül rahatlığı ile tüketiyoruz.
Fırında nasıl mayalıyorsun diyorsanız ; sütü kaynatıp serçe parmağımı içinde ona kadar sayabilecek kıvama gelecek kadar soğutuyorum. Mayamı cam kavanozlara aldığım sütün içinde tahta kaşıkla karıştırıyorum. Tahta kaşık olması önemli. Sonra hiç çalıştırmadığım sonrasında da çalıştırmyacağım fırında 8 saat kadar bekletiyorum. Fırının kapağı bu süre içinde asla açılmayacak. Bu da çok özmeli bir konu. Kapağını kapatmadan ve asla kaşık değdirmeden yine sekiz saat kadar buzdolabında bekletiyoruz. Asla buzdolabına koku vermez .Yoğurtta herhangi bir koku olmaz. Sonrasında taş gibi yoğurtlar hazır.
Raf ömrünü uzatmak için kullanılan katkı malzemeleri yüzünden hiç içime sinmiyordu zaten. Güvendiğim bir sütçü den aldığım sütle yoğurdu mu fırında mayalıyorum. Çok lezzetli hem de gerçekten katkısız gönül rahatlığı ile tüketiyoruz.
Fırında nasıl mayalıyorsun diyorsanız ; sütü kaynatıp serçe parmağımı içinde ona kadar sayabilecek kıvama gelecek kadar soğutuyorum. Mayamı cam kavanozlara aldığım sütün içinde tahta kaşıkla karıştırıyorum. Tahta kaşık olması önemli. Sonra hiç çalıştırmadığım sonrasında da çalıştırmyacağım fırında 8 saat kadar bekletiyorum. Fırının kapağı bu süre içinde asla açılmayacak. Bu da çok özmeli bir konu. Kapağını kapatmadan ve asla kaşık değdirmeden yine sekiz saat kadar buzdolabında bekletiyoruz. Asla buzdolabına koku vermez .Yoğurtta herhangi bir koku olmaz. Sonrasında taş gibi yoğurtlar hazır.
Jump to: