Topic: Gıda Krizi (Read 433 times)
Rusya ile Ukrayna arasındaki savaş halinin tabi ki rolü var bu krizde ama asıl neden bu diyip kestirip atamayız kesinlikle. Türkiye'yi ele alırsak bu gıda krizi yıllardır adeta geliyorum diyordu. Tarıma verilen desteğin günden güne azalması ile ciddi şekilde üretim oranı düştü. Üretim oranı düşünce de ithal ürünlere yönelmekten başka çare kalmıyor doğal olarak. İthal ürün almaya devam ettikçe de ekonominin kötüleştiği her an temel ihtiyaç ürünlerinin etiket fiyatları gitgide katlandı. Bunu düzeltmenin en önemli yolu üretime verilen desteğin olması gereken seviyelere gelmesi.
Gıda krizi genel olarak Rusya-Ukrayna savaşı üzerinden değerlendirilmiş, evet savaş bu krizi daha görünülür ve daha büyük ölçekli yaptı ama bu kriz yıllardır geliyorum diye bağırıyordu. Tarım topraklarının sürekli azalması, rant veya başka sebeplerle. Hava kirliliği ve toprak kirliliğinin her geçen gün artması. Tarım işi ile uğraşan kişi sayısının artması gibi sebepler sonucunda gıda krizi geliyorum diyordu maalesef.
Her ne kadar savaş gıda krizini tetiklemiş olsa bile burada Çin hükümetinin aşırı stok yapmasından kaynaklı bu kriz çok daha belirgin olacağa benziyor. Ayrıca ülkemizde sürekli betonlaşma yolunda hızla ilerliyoruz tarım arazileri toplu konut oluyor yol oluyor üstüne artan maliyetler dolayısıyla çiftçilerin üretim vazgeçmesinide eklersek gıda krizinin çok daha sert geçeceğini gereceğiz. Bu sene her şey aşırı fiyatlandı gübre fiyatları, akaryakıt fiyatları olsun maliyetler artıyor üretici maliyetine ürün satmak zorunda kalıyor kazanamıyor aksine zarar edince üretimden tamamen çekiliyor bu zor şartlarda çiftçi desteklenmeli üretim arttırılmalı. 
Gıda krizi genel olarak Rusya-Ukrayna savaşı üzerinden değerlendirilmiş, evet savaş bu krizi daha görünülür ve daha büyük ölçekli yaptı ama bu kriz yıllardır geliyorum diye bağırıyordu. Tarım topraklarının sürekli azalması, rant veya başka sebeplerle. Hava kirliliği ve toprak kirliliğinin her geçen gün artması. Tarım işi ile uğraşan kişi sayısının artması gibi sebepler sonucunda gıda krizi geliyorum diyordu maalesef.
Herşeyin bir nedeni birde sonucu vardı nedeni dünya savaşı çıkmak üzere veya çoktan başladı sonucu gıda stoklayan ülkeler bu enflasyonun sorumlusudur.
Üzülerek söylemeliyim ki insanların artık genel anlamda Türkiye’ye güveni kalmadı artık ürünleri tedarik etmede de sıkıntılar başlayınca tam olarak krize girdik diyebiliriz kriz olarak düşününce sadece ürün tedariği de değil aslında şimdi arza dayalı kriz yok talebe göre kriz var yani arz var ama insanlar alamıyorlar
Sadece bizim ülkemiz için değil, dünya genelinde bir kriz durumu mevcut olduğu zaten aşikar. Önemli olan nokta bu durumdan en az zararla çıkabilmek. Bunu başarabilen ülkeler güçlerini ispatlamış olacak. Bu yüzden tarım olayına biraz daha öncelik vermemiz gerekiyor. Her şey inşaat veya makine değil biraz da en temeli düşünmemiz lazım.
Dünya genelinde bir kriz olabilir evet ama ülkede olan enflasyon oranlarıyla birlikte dünya yüzde 10 etkileniyorsa bizde yüzde 30-40 etkilenmeler oluyor. Bir de stok olarak almak isteyen insanlar rağbete sebep olduğu için satıcı da ilgi olmaya başladıktan sonra elindeki ürünü yüksek fiyata satmaya başlıyor.
Zaten asıl sıkıntı dünyada herhangi bir kriz yokken bizim ekonomimiz kötü durumdaydı üstüne bir de dünya krizi eklenince bizim ekonomimiz iyice toparlanamaz hale geldi.Hükümet bu konuda dünyada kötü demekten başka bir şeyler yapmalı.Gıda krizi noktasına gelecek olursak bundan 30 sene önce Türkiye kendi kendine yetecek durumdaydı ama son yıllarda liberal politikaların da etkisiyle tarımda ithalata yöneldik bence stratejik anlamda bazı sektörlerde devletin bunu engellemesi ve o sektörlere teşvik vermesi lazım.Yeni gelen Tarım ve Ormancılık bakanı sanki bu konularda bir şeyler yapmaya çalışıyor gibi ancak onun da yetkilerinin sınırlı olduğunu unutmamak lazım.
Dünya buğday üretimi 800 milyon ton tüketimi 780 milyon ton.
Bu oldukça bu kriz devam edecek. Üretim ve tüketim kafa kafaya gidiyor. Ülkeler artık buğday stoklayama başladı. Buğday ekmek fiyatlarinda ucuzluk bekleyen fena yanılır.
Bu oldukça bu kriz devam edecek. Üretim ve tüketim kafa kafaya gidiyor. Ülkeler artık buğday stoklayama başladı. Buğday ekmek fiyatlarinda ucuzluk bekleyen fena yanılır.
Herkese yetecek ürün var aslında. Tohum, sulama teknolojileri küçük arazilerden bile büyük hasatlar yaratmamıza yeter. Ama paylaşmayı öğrenemedi insanlar. Bencillikle, her şeye sahip olma arzusuyla servet sahibi olmanın yarışına girdik. Yarış bazılarını aç bıraktı. Bazılarını daha zengin yaptı. Doğa cezalandırır bu yanlışı. Suçlu, suçsuz ayırmadan herkesi cezalandırır. Teknolojik zenginlik varken açlık yaşarız.
Doğayla savaş olmaz hocam. Doğa ile savaşan kaybeder. Bunun en güzel örneğini komplo teorisyenleri söylüyor. En basitinden arıların ortadan yok olması bile kıyameti gietirebilecek senaryolardan birisi. İnsanlar dua etsinler de arıların nesli tükenmesin. Gıda krizinde insanlar birbirini yemeğe başlarlar.
Dünya buğday üretimi 800 milyon ton tüketimi 780 milyon ton.
Bu oldukça bu kriz devam edecek. Üretim ve tüketim kafa kafaya gidiyor. Ülkeler artık buğday stoklayama başladı. Buğday ekmek fiyatlarinda ucuzluk bekleyen fena yanılır.
Bu oldukça bu kriz devam edecek. Üretim ve tüketim kafa kafaya gidiyor. Ülkeler artık buğday stoklayama başladı. Buğday ekmek fiyatlarinda ucuzluk bekleyen fena yanılır.
Herkese yetecek ürün var aslında. Tohum, sulama teknolojileri küçük arazilerden bile büyük hasatlar yaratmamıza yeter. Ama paylaşmayı öğrenemedi insanlar. Bencillikle, her şeye sahip olma arzusuyla servet sahibi olmanın yarışına girdik. Yarış bazılarını aç bıraktı. Bazılarını daha zengin yaptı. Doğa cezalandırır bu yanlışı. Suçlu, suçsuz ayırmadan herkesi cezalandırır. Teknolojik zenginlik varken açlık yaşarız.
Savaş ve ekonomik kriz hallerinde; her ülke kendi stoklarını düşündüğünden, önceliği kendi halkına ayıracaktır. İstisnalar olsa da genel prensip bu şekilde! Bazı temel gıdaların anavatanı sayılabilecek ülkelerin sınırlı olduğunu düşündüğümüzde, krizin çıkış noktaları da buralar oluyor. Çünkü ihraç etmeyi azaltıp, ülke içerisinde depolanmasını ve tüketimini önceleyebiliyorlar.
Şöyle bir kaynak buldum:
https://tr.wikipedia.org/wiki/Tar%C4%B1m_%C3%BCr%C3%BCnlerine_g%C3%B6re_en_b%C3%BCy%C3%BCk_%C3%BCretici_%C3%BClkelerin_listesi
Pirinç ve buğdayda, Çin ve Endonezya başı çekiyorlarmış. Domateste ise Çin ve ABD ilk sıradalar... Üzüm İtalya, limon Meksika şeklinde devam eden yüzlerce ürünlük bir kaynak var.
Bu linkte yer alan ülkelerin uyguladıkları gıda ticaretinin yönüne dikkat etmek lazım!
Şöyle bir kaynak buldum:
https://tr.wikipedia.org/wiki/Tar%C4%B1m_%C3%BCr%C3%BCnlerine_g%C3%B6re_en_b%C3%BCy%C3%BCk_%C3%BCretici_%C3%BClkelerin_listesi
Pirinç ve buğdayda, Çin ve Endonezya başı çekiyorlarmış. Domateste ise Çin ve ABD ilk sıradalar... Üzüm İtalya, limon Meksika şeklinde devam eden yüzlerce ürünlük bir kaynak var.
Bu linkte yer alan ülkelerin uyguladıkları gıda ticaretinin yönüne dikkat etmek lazım!
savaş ve kriz halleri dışında, dünyanın geldiği noktaya bakarsak hangi konumda olursa olsun güçlü bir ülkenin kendi kendine yetebilmek ile ilgili güçlü argümanlarının olması gerekmekte. bizim ülkemizin iklimsel olarak, toprak olarak kendi kendine yetebilen bir ülke olamamasının izahını bilimsel verilere dayanarak, akla uygun şekilde kimse anlatamaz bana. bu ülkeye hibrit tohumları bela ettiler, tarım alanlarını önceleri çaktırmadan, daha sonraları ise aleni şekilde yok ettiler, ormanlar hiç umurlarında olmadı, kimyevi gübre aldı başını gitti, sonrasında çiftçiye mazotu vs. güncel fiyattan verirken, yatı olana ucuz mazot verdiler. bu örnekler bu kadar çokken, bizim bu cennet vatanda şekere kiloda 25TL., 1 ekmeğe 5TL. vb. veriyor olmamız pek de anormal değil hani...
Savaş ve ekonomik kriz hallerinde; her ülke kendi stoklarını düşündüğünden, önceliği kendi halkına ayıracaktır. İstisnalar olsa da genel prensip bu şekilde! Bazı temel gıdaların anavatanı sayılabilecek ülkelerin sınırlı olduğunu düşündüğümüzde, krizin çıkış noktaları da buralar oluyor. Çünkü ihraç etmeyi azaltıp, ülke içerisinde depolanmasını ve tüketimini önceleyebiliyorlar.
Şöyle bir kaynak buldum:
https://tr.wikipedia.org/wiki/Tar%C4%B1m_%C3%BCr%C3%BCnlerine_g%C3%B6re_en_b%C3%BCy%C3%BCk_%C3%BCretici_%C3%BClkelerin_listesi
Pirinç ve buğdayda, Çin ve Endonezya başı çekiyorlarmış. Domateste ise Çin ve ABD ilk sıradalar... Üzüm İtalya, limon Meksika şeklinde devam eden yüzlerce ürünlük bir kaynak var.
Bu linkte yer alan ülkelerin uyguladıkları gıda ticaretinin yönüne dikkat etmek lazım!
Şöyle bir kaynak buldum:
https://tr.wikipedia.org/wiki/Tar%C4%B1m_%C3%BCr%C3%BCnlerine_g%C3%B6re_en_b%C3%BCy%C3%BCk_%C3%BCretici_%C3%BClkelerin_listesi
Pirinç ve buğdayda, Çin ve Endonezya başı çekiyorlarmış. Domateste ise Çin ve ABD ilk sıradalar... Üzüm İtalya, limon Meksika şeklinde devam eden yüzlerce ürünlük bir kaynak var.
Bu linkte yer alan ülkelerin uyguladıkları gıda ticaretinin yönüne dikkat etmek lazım!
Benim üzüntüm gençler için neyle karşı karşıya olduklarının hala farkında değiller ve sıradan hayatlarını sürüyorlar. Emtialarındaki baş kaldırışı görmedikleri gibi geleceği okuyamıyorlar. Bunu farkettiklerinde çok geç olacak. Bu pahalılık bir süre dizginlense bile bunun daha tsunaminin ilk dalgası olduğunu düşünüyorum.
Hatta bu tsunami değil başka birşey. Gençler için yapacağım birşey pekte yok. Onlar hala kendi halinde. Ne diyelim. Emtialar Gıda emtiaları havaya bir işaret fişeği attılar 2020-2022 yılları arasında bu işaret fişeğini iyi okuyun önünüzde hala zaman olduğunu düşünüyorum.Bundan 10 yıl sonra bugünlere bakıp nerelerden nerelere diyeceksiniz.
Hatta bu tsunami değil başka birşey. Gençler için yapacağım birşey pekte yok. Onlar hala kendi halinde. Ne diyelim. Emtialar Gıda emtiaları havaya bir işaret fişeği attılar 2020-2022 yılları arasında bu işaret fişeğini iyi okuyun önünüzde hala zaman olduğunu düşünüyorum.Bundan 10 yıl sonra bugünlere bakıp nerelerden nerelere diyeceksiniz.
Sadece bizim ülkemiz için değil, dünya genelinde bir kriz durumu mevcut olduğu zaten aşikar. Önemli olan nokta bu durumdan en az zararla çıkabilmek. Bunu başarabilen ülkeler güçlerini ispatlamış olacak. Bu yüzden tarım olayına biraz daha öncelik vermemiz gerekiyor. Her şey inşaat veya makine değil biraz da en temeli düşünmemiz lazım.
Dünya genelinde bir kriz olabilir evet ama ülkede olan enflasyon oranlarıyla birlikte dünya yüzde 10 etkileniyorsa bizde yüzde 30-40 etkilenmeler oluyor. Bir de stok olarak almak isteyen insanlar rağbete sebep olduğu için satıcı da ilgi olmaya başladıktan sonra elindeki ürünü yüksek fiyata satmaya başlıyor.
Quote from: illetyus
link=topic=5399779.msg60282470#msg60282470 date=1654279592
link=topic=5399779.msg60282470#msg60282470 date=1654279592
Rusya ve Ukrayna en büyük buğday üreticisi ülkeler. Savaş sırasında Ruslar kasıtlı olarak tarım depolarını da hedef aldı ukrayna'da. İlerleyen dönemlerde buğday fiyatları çok daha artması bekleniyor.
Ben pek fazla ekmek yemiyorum. Bunun yerine daha çok makarna tüketiyorum. Stok yapmak için un yerine paket paket makarna çekebilirim ne olur olmaz. Raf ömürleri de çok uzun.
Ben pek fazla ekmek yemiyorum. Bunun yerine daha çok makarna tüketiyorum. Stok yapmak için un yerine paket paket makarna çekebilirim ne olur olmaz. Raf ömürleri de çok uzun.
Yine de un ve ekmek hayatın tamamını etkileyecek artışlara sebep olabilir. maalesef hala türkiyede zenginliği fakirliği simit çay hesabı yaparak ölçen sözde milletvekilleri var. bu yüzden çay arttı, ekmek arttı, simit arttı denilip hayatın pahalılık seviyesini evet kabul ediyoruz pahalı ama Allah’a şükür işler tıkırında diyecek cümleler ile özetleyecekler. buğday artmış onlara ne her gün pasta yiyorlar nasıl olsa!
ülke zihniyeti zaten en büyük problemimiz, daha doğrusu yönetenlerin zihniyeti. şeker fabrikalarının kapatılmasına sessiz kalanlar, şimdilerde kilosuna 25 lira vermek zorunda kaldıklarında başlarını taşlara vuruyor, bakanın ülkenin birçok yerinde patates ekimini kotalayarak, kanada merkezli bir firmanın danışmanlığını yaparak patates temin etmesi kimsenin umrunda değil, kendi bakanlığına dezenfektan satan bakana teşekkür ediliyor, tarım alanları yapılaşmaya açılıp, millet bahçesi zırvasında çay ve kek vaadini insanlar alkışlıyor...
örnekleri epeyce uzun tutabiliriz ama sanırım, karşımızdaki manzaraya bakarsak Allah bize fazla bile veriyor.
Hocam toplumun zihniyeti problem bunları onlar seçtiler %50 den fazlası bunlara oy verdiler, halada taparcasına bunları destekliyorlar. Dediğin gibi herifler oylarını bir makarnaya,kömürü yada ne olursa sattılar bu hemen ikna oldular. Toplumsal olarak cahiliz hiç bir şekilde bilim ve ilimle yakından alakalı değil toplum, toplumun bir kısmı bir şeyler için çabalıyor geliştiriyor bu seferde destek görmediği zaman ne uğraşıcam sizinle yurtdışına satarım diye çıkıp gidiyorlar normal olarak. Konuya dönersek gıda krizi için evlerde ufak çaplı stoklar yapmakta fayda var temel gıdalardan biraz biraz depolamak lazım.
Genel olarak yorumlar hep imkanlar ölçüsünde ürün stoğu yapmak üzerine ancak bunlar tamamen kısa vadeli çözümler bence, problemin çözümü ülke tarımını işin ehli ekiplere değil de, bence çiftçi düşmanı üretim düşmanı vizyonsuz insanların eline bırakan sistemde. Yetkim olsa Tunceli de harikalar yaratan Mehmet Fatih maçoglu başkana ülkenin tarımının anahtarını veririm, 5 sene kendi ekibi ile çalışsın bak ne Hollanda'nın tarımdaki rekorları kalır, ne İsrail'in hibrit tohumları ne de suni gübreler, tabi bu dediklerim içerdeki ve dışarıdaki emperyalistlerin işine gelmez ya o yüzden olması çok zor.
Rusya ve Ukrayna en büyük buğday üreticisi ülkeler. Savaş sırasında Ruslar kasıtlı olarak tarım depolarını da hedef aldı ukrayna'da. İlerleyen dönemlerde buğday fiyatları çok daha artması bekleniyor.
Ben pek fazla ekmek yemiyorum. Bunun yerine daha çok makarna tüketiyorum. Stok yapmak için un yerine paket paket makarna çekebilirim ne olur olmaz. Raf ömürleri de çok uzun.
Ben pek fazla ekmek yemiyorum. Bunun yerine daha çok makarna tüketiyorum. Stok yapmak için un yerine paket paket makarna çekebilirim ne olur olmaz. Raf ömürleri de çok uzun.
Yine de un ve ekmek hayatın tamamını etkileyecek artışlara sebep olabilir. maalesef hala türkiyede zenginliği fakirliği simit çay hesabı yaparak ölçen sözde milletvekilleri var. bu yüzden çay arttı, ekmek arttı, simit arttı denilip hayatın pahalılık seviyesini evet kabul ediyoruz pahalı ama Allah’a şükür işler tıkırında diyecek cümleler ile özetleyecekler. buğday artmış onlara ne her gün pasta yiyorlar nasıl olsa!
ülke zihniyeti zaten en büyük problemimiz, daha doğrusu yönetenlerin zihniyeti. şeker fabrikalarının kapatılmasına sessiz kalanlar, şimdilerde kilosuna 25 lira vermek zorunda kaldıklarında başlarını taşlara vuruyor, bakanın ülkenin birçok yerinde patates ekimini kotalayarak, kanada merkezli bir firmanın danışmanlığını yaparak patates temin etmesi kimsenin umrunda değil, kendi bakanlığına dezenfektan satan bakana teşekkür ediliyor, tarım alanları yapılaşmaya açılıp, millet bahçesi zırvasında çay ve kek vaadini insanlar alkışlıyor...
örnekleri epeyce uzun tutabiliriz ama sanırım, karşımızdaki manzaraya bakarsak Allah bize fazla bile veriyor.
Hocam toplumun zihniyeti problem bunları onlar seçtiler %50 den fazlası bunlara oy verdiler, halada taparcasına bunları destekliyorlar. Dediğin gibi herifler oylarını bir makarnaya,kömürü yada ne olursa sattılar bu hemen ikna oldular. Toplumsal olarak cahiliz hiç bir şekilde bilim ve ilimle yakından alakalı değil toplum, toplumun bir kısmı bir şeyler için çabalıyor geliştiriyor bu seferde destek görmediği zaman ne uğraşıcam sizinle yurtdışına satarım diye çıkıp gidiyorlar normal olarak. Konuya dönersek gıda krizi için evlerde ufak çaplı stoklar yapmakta fayda var temel gıdalardan biraz biraz depolamak lazım.
Rusya ve Ukrayna en büyük buğday üreticisi ülkeler. Savaş sırasında Ruslar kasıtlı olarak tarım depolarını da hedef aldı ukrayna'da. İlerleyen dönemlerde buğday fiyatları çok daha artması bekleniyor.
Ben pek fazla ekmek yemiyorum. Bunun yerine daha çok makarna tüketiyorum. Stok yapmak için un yerine paket paket makarna çekebilirim ne olur olmaz. Raf ömürleri de çok uzun.
Ben pek fazla ekmek yemiyorum. Bunun yerine daha çok makarna tüketiyorum. Stok yapmak için un yerine paket paket makarna çekebilirim ne olur olmaz. Raf ömürleri de çok uzun.
Yine de un ve ekmek hayatın tamamını etkileyecek artışlara sebep olabilir. maalesef hala türkiyede zenginliği fakirliği simit çay hesabı yaparak ölçen sözde milletvekilleri var. bu yüzden çay arttı, ekmek arttı, simit arttı denilip hayatın pahalılık seviyesini evet kabul ediyoruz pahalı ama Allah’a şükür işler tıkırında diyecek cümleler ile özetleyecekler. buğday artmış onlara ne her gün pasta yiyorlar nasıl olsa!
ülke zihniyeti zaten en büyük problemimiz, daha doğrusu yönetenlerin zihniyeti. şeker fabrikalarının kapatılmasına sessiz kalanlar, şimdilerde kilosuna 25 lira vermek zorunda kaldıklarında başlarını taşlara vuruyor, bakanın ülkenin birçok yerinde patates ekimini kotalayarak, kanada merkezli bir firmanın danışmanlığını yaparak patates temin etmesi kimsenin umrunda değil, kendi bakanlığına dezenfektan satan bakana teşekkür ediliyor, tarım alanları yapılaşmaya açılıp, millet bahçesi zırvasında çay ve kek vaadini insanlar alkışlıyor...
örnekleri epeyce uzun tutabiliriz ama sanırım, karşımızdaki manzaraya bakarsak Allah bize fazla bile veriyor.
Rusya ve Ukrayna en büyük buğday üreticisi ülkeler. Savaş sırasında Ruslar kasıtlı olarak tarım depolarını da hedef aldı ukrayna'da. İlerleyen dönemlerde buğday fiyatları çok daha artması bekleniyor.
Ben pek fazla ekmek yemiyorum. Bunun yerine daha çok makarna tüketiyorum. Stok yapmak için un yerine paket paket makarna çekebilirim ne olur olmaz. Raf ömürleri de çok uzun.
Ben pek fazla ekmek yemiyorum. Bunun yerine daha çok makarna tüketiyorum. Stok yapmak için un yerine paket paket makarna çekebilirim ne olur olmaz. Raf ömürleri de çok uzun.
Yine de un ve ekmek hayatın tamamını etkileyecek artışlara sebep olabilir. maalesef hala türkiyede zenginliği fakirliği simit çay hesabı yaparak ölçen sözde milletvekilleri var. bu yüzden çay arttı, ekmek arttı, simit arttı denilip hayatın pahalılık seviyesini evet kabul ediyoruz pahalı ama Allah’a şükür işler tıkırında diyecek cümleler ile özetleyecekler. buğday artmış onlara ne her gün pasta yiyorlar nasıl olsa!
Sadece bizim ülkemiz için değil, dünya genelinde bir kriz durumu mevcut olduğu zaten aşikar. Önemli olan nokta bu durumdan en az zararla çıkabilmek. Bunu başarabilen ülkeler güçlerini ispatlamış olacak. Bu yüzden tarım olayına biraz daha öncelik vermemiz gerekiyor. Her şey inşaat veya makine değil biraz da en temeli düşünmemiz lazım.
Dünya buğday üretimi 800 milyon ton tüketimi 780 milyon ton.
Bu oldukça bu kriz devam edecek. Üretim ve tüketim kafa kafaya gidiyor. Ülkeler artık buğday stoklayama başladı. Buğday ekmek fiyatlarinda ucuzluk bekleyen fena yanılır.
Bu oldukça bu kriz devam edecek. Üretim ve tüketim kafa kafaya gidiyor. Ülkeler artık buğday stoklayama başladı. Buğday ekmek fiyatlarinda ucuzluk bekleyen fena yanılır.
Rusya ve Ukrayna en büyük buğday üreticisi ülkeler. Savaş sırasında Ruslar kasıtlı olarak tarım depolarını da hedef aldı ukrayna'da. İlerleyen dönemlerde buğday fiyatları çok daha artması bekleniyor.
Ben pek fazla ekmek yemiyorum. Bunun yerine daha çok makarna tüketiyorum. Stok yapmak için un yerine paket paket makarna çekebilirim ne olur olmaz. Raf ömürleri de çok uzun.
Ben pek fazla ekmek yemiyorum. Bunun yerine daha çok makarna tüketiyorum. Stok yapmak için un yerine paket paket makarna çekebilirim ne olur olmaz. Raf ömürleri de çok uzun.
Ev kullanımı için alıp bir kaç torba stok yapmaya kalksanız bu unlar bir müddet sonra kurtlanacaktır. Saklama koşulları ve bekletme koşulları yönünden sıkıntılı durumlar ortaya çıkıyor. Bizim toplum alışmış yazın belli ürünleri işleyip kış boyunca kullanmaya. Şimdi stoklama deyince işler değişiyor. Bekletme koşulları pek çok üründe uygun olmayacaktır.
Stok konusunda domatesi püre veya rende haline getirip kış boyu kullanıyoruz, eti bazı bölgelerde kurutup saklıyoruz, kavurma yapıp uzun süre tenekelerde tüketmeyi bekliyoruz. Aslında uzun soluklu gıda stoğu konusunda geçmişten gelen göçebeliğin verdiği iç güdüyle fazlasıyla aktifiz. Yine de unları uzun süre stoklayamayız. Mecbur olarak ihtiyaç oldukça gidip satın alacağız.
Jump to: