сервис будет просто посредник? Опять же, как этот посредник будет предлагать взятку? Взяткодатель скажет, вот этому чиновнику надо дать! ))) и сервис фактически будет нести уголовную ответственность.
Зачем Вы так все усложняете, для решения данной проблемы есть одно волшебное слово (смартконтракт) благодаря нему если один не выполнит условие сделки второй не получит деньги все уже давно решили за Вас)
Но смарт-контракт должен ведь откуда-то получить информацию о выполнении условий сделки. В официальных случаях система информирования отлажена. А тут кто будет сообщать смарт-контракту, что взяточник выполнил свои условия?
А как замена наличным, идея неплоха. Только всё проще - передаём взяточнику листок с данными криптокошелька, на котором лежат анонимные деньги: XMR или ZEC, к примеру.
Но надо понимать, что ОНИ любят наличные. Так как могут "спалиться" при обналичивании крипты на карту, к примеру.
А как вообще обналичивать, не палясь? Были случаи, когда незнакомые люди встречались лично. Один переводил деньги на счёт другого, а тот - убегал, не отдав наличные. И наоборот тоже было - первый убегал с деньгами второго.