Иными словами: кухни - хорошие, они приносят пользу и благо и любая уважающая себя биржа должна организовать как можно больше кухонь. Так?
Иными словами Вы опять смешали все в кучу и не видите разницы между делать рынок и кухней. У нормальной биржи с трейдером нет конфликта интересов, она живет с комиссии и ей безразлично в прибыли Вы или нет. У кухни есть конфликт интересов, ваш выигрыш - это её проигрыш. Чтобы привлечь маркетмейкеров биржа упрощает им условия, допустим не берет комиссию, однако убытки и прибыль с ними не делит. Если маркетмейкер вошел в сильные убытки, то его только его дело.
Сейчас криптовалюты завоевывают популярность, на всякие форексы люди шли от безысходности больше, т.к. на нормальных акциях нужны нормальные суммы, а на форексе и 10$ хватит.
Кто попробует криптовалюты, на форекс уже не пойдет, будет очень сильно ломать психологически, он увидит всю убогость и серость ДЦ.