Si se tiene tiempo, de vez en cuando, y más aún de madrigada, aún hay algún bloque que otro que pasa a un fee relativamente comedido, pero como reitero estos días, si vas a realizar un pago que precisa un plazo de confirmación ágil, el fee es por un lado alto y por otro lado imprevisible si el fee pagado entrará en el siguiente bloque.
Edit:
Incluso hay alguna cosa rara que sucede al ver los datos en mempool.space. Por ejemplo, el bloque 788779 muestra el rango 50-915 sats/vByte en la página principal de la cadena de bloques procesados. No obstante, si vamos al detalle del bloque, éste indica que el rango es de 512 - 915 sat/vByte:
https://mempool.space/es/block/0000000000000000000570e489c6a390098473d66f4dff8cfa4c7d290475eff8
Mi hipótesis es que el umbral inferior mostrado en la vista de cadenas de bloques se corresponde con alguna TX con CPFP o que comparte inputs con otra TX incluida en el mismo bloque y que va a un fee del rango 512 – 915 sat/vByte, aunque la TX en cuestión pague a razón de menor importe.