Мода на здоровье: Тенденции спроса на органическую продукцию
Мир очень изменчив, и то, что вчера казалось увлечением небольшой группы людей, сегодня может вылиться в общемировую тенденцию.
К счастью, это далеко не всегда нездоровые помешательства на диетах или слепое следование моде. И мы особенно рады тенденциям, которые положительно влияют на наше здоровье и жизнь. Самая внушительная из них – это наблюдающееся в последнее время распространение производства органических продуктов по всему миру.
Некачественные продукты могут стать причиной более чем двухсот заболеваний — от расстройств пищеварительной системы до онкологии. По оценкам Всемирной организации здравоохранения , каждый год 600 млн человек заболевают из-за некачественного питания.
Органическая еда производится без пищевых добавок, красителей, ГМО, синтетических агроядохимикатов, гормонов роста, антибиотиков. Органическое земледелие – это самый проверенный и надежный способ получить здоровые и вкусные продукты, не нанося никакого вреда окружающей среде. Органические фермеры со всей ответственностью относятся к природе, животным, а самое главное – к здоровью людей, потребляющих их продукцию.
Спрос на органические продукты питания не собирается падать. USA Today сообщила в июле, что продажи органических продуктов питания выросли на 8,4% по сравнению с предыдущим годом, достигнув в 2016 году рекордного уровня в 43 миллиарда долларов. Согласно недавнему прогнозу TechSci Research, ожидается, что мировой рынок органических продуктов питания будет расти со скоростью более 14% с 2016 по 2021 год. Новый опрос OTA подтверждает это мнение, поскольку органический сектор снова показал восходящую тенденцию.
В ходе сентябрьского опроса Organic Trade Association обнаружилось, что основными покупателями органических продуктов стали представители нового поколения. Этот факт также подтверждает устойчивость тенденции: ведь, по прогнозам, у 80% из этой группы в течение 15 лет появятся дети.
Однако, несмотря на устойчивый рост темпов потребления и производства органической еды, далеко не виды продуктов могут успешно влиться в уже существующую систему продовольственной логистики и ритейла: продукты без консервантов портятся быстрее и не могут перевозиться на далекие расстояния. Основные пути к потребителю для них – специализированные магазины и прямые продажи. FoodCoin Ecosystem предлагает наиболее удобный, безопасный и дешевый способ покупки натуральных продуктов – непосредственно у продавца. С ростом потребления органической продукции растет и наша аудитория, предпочитающая полезную еду – и полезную FoodCoin Ecosystem.
