Da alcune ricerche i paesi dove BTC è illegale sono:
Islanda (trading vietato)
Vietnam (illegale)
Bolivia (illegale)
Kyrgyzstan (ilegale)
Ecuador (illegale)
Russia (work in progress. Diciamo che se ne sta discutendo)
Se la domanda era invece quando verranno accettate dal mondo finanziario, un primo passo è stato annunciato qualche settimana fa (credo che il boom degli ultimi giorni sia dovuto anche a questo):
"La Borsa di Chicago lancia i future del bitcoin"
http://www.ilsole24ore.com/art/finanza-e-mercati/2017-10-31/la-borsa-chicago-lancia-future-bitcoin-criptovaluta-vola-6400-dollari-183422.shtml?uuid=AE6e5t0C
Dovresti aggiungere alla lista la Nord Korea e, se non ricordo male, l'Indonesia