Topic: Zeytinyağı Kullanın : +20 yıl yasamak garanti - page 3. (Read 692 times)

Avupada zeytinyağı 10 Euro 300 TL bandına. çıktı.

İspanya'da ki rekolte azlığı zeytinyağı ve zeytinde rekor fiyatlara neden oldu.


Sezonda 100 kg zeytinyağı 85 liradan almıştım. 8.500 TL odeyerek aldığım yağ bu yıl 30.000 liraya dayanmış. Enflasyon böyle birşey. Yani bu ölümsüzlük iksirinin şuan fiyatı, kg olarak 300 TL bandına gelmiş durumda.


Şuan 1 yıl idare edecek  50 kg yağımız var.

Herşeyin fazlası zarar. Tamam kullanılabilir ve diğer yağlardan daha sağlıklı olduğu kesin ama fazla kullanmamak gerekir sonuçta yağ. Zeytini seviyorum ve salatalarda olsun veyahut zeytinyağlı yemekleri çok severim. İşte bunları sayarsak fasülye,sarma vsvs. Abartılmadığı sürece sağlığa katkısı muazzam olacaktır. Diğer türlü sağlıklı diye fazla tüketmek bazı sorunları ortaya çıkarabilir.

Türkiye’de zeytin ağaçlarını kesip, yerine beton dikmek dünyada hiç bir ülkede kabul edilemez bir davranışın  doğal karşılandığı nadir olaylardan birisi. Zeytinyağı yerine beton hurdası insanlarımıza daha cazip geliyor ki Ege bölgesinde bir çok zeytin bölgesi imara açılıp, güç bela yargı yolu ile inşaatı durdurulmuş durumda. Bir zeytinağacı binlerce yıl meyve verebiliyor. Bizim topraklarımız zeytin ağaçlarının yetişmesine müsait olanaklara sahipken kesmemiz, kendi ayağımıza sıkmamız gibi bir şey.

Zeytinyağı çok lezzetli ve önemli bir besin ama abartmamak lazım. Çoğu şeyde olduğu gibi zeytincilikte de çiftçiler çok zor durumdaymış. Zaten Ege bölgesinde sürekli zeytinlikler satılığa çıkartılıyor. İstanbul'dan ya da diğer büyükşehirlerden insanlar yatırım için alıyor. Keşke sektör kötü olmasa da çiftçiler güzel ve kaliteli şekilde işlerini yapsa, iç pazarda da dış pazarda da iyi bir zeytin sektörümüz olsa.

halloweenn666 çok aşırı gereksiz iddialarda bulunmuşsun. Zeytinyağının bi faydası varsa bilim insanları tarafından ortaya koyulur. Fevri iddialarda bulunmamız gereksiz. Zeytinyağını övmek için yazmak hoş olmamış bana göre de. Zeytinyağlıları soğuk yemeyi seviyom ben. Yapmasını bilen iyi bi aşçı varsa taze fasulye çok güzel olur. Soğuk deneyin. Tavsiye ederim. Pırasa sevmezdim örneğin. Soğuk zeytinyağlılarla tanıştıktan sonra pırasayı da sevdim. Zor bi şey yağ tüketmek aslında. Güzel ürünlerle birleştirmek gerekiyo yağı. Bu konuyla ilgili pratik, leziz tavsiyeleriniz varsa önerilerinize açığım. Daha fazla zeytinyağı tüketmek istiyom. Ama kolay olmadığından zorlanıyom çoğu zaman.

 
Kanserin içinden geçer. Sadece içinden geçmez kanserli hücreleri tokat manyagi yapar. Zor geldiyse bir daha söyleyeyim zeytinyağı kullanan biri normal insana göre +20 yıl fazla yaşama şansına sahiptir.

Günde 1-2 paket hatta 2-3 paket insanların akciğer kanserinden gittiğini yazmanız bu gerçeği değiştirmeyecek.

Zeytinyağı için yemeklerini zeytinyağı ile yapan insan +20 yıl şansı vardır.

Rakamlarla kendini tatmin etmeye devam et dostum.

aynen biraz damaktadı ile ilgili
patates kızartması zeytinyağı ile denemedim hiç ama salataya zeytine dökülüp yenebilir

Zeytinyağı, çok önemli bir besin kaynağı, bir yandan bitkisel yağlar içerisinde en sağlıklı olanı, diğer yanda aşırı güzel lezzetli tadı, salatalara çok yakışıyor ve biz sadece salatada kullanıyoruz, diğer ürünlerde zeytinyağı biraz fazla kokulu geliyor bize, pişirme işlemlerinde pek kullanmıyoruz, yine de evet bence çok sağlıklı bir besin katılıyorum konuya,

Aynen aynen Ege’de kanser yok. Aynen zeytinyağı içinden geçer kanserin.

Kaynak https://www.milliyet.com.tr/amp/pembenar/iste-turkiye-nin-kanser-haritasi-1195060

Ya arkadaş altı boş cevaplarla bizim için bu kadar değerli olan bir besinin imajını zedeleme, yeter.
Kusura bakma, yazdıkların büyük ölçüde esnaf ağzından gelme laf salatasından iberet ve yoğun bilgi yoksunluğu içeriyor.
Şimdi buraya zeytinyağının kanıtlanan faydaları ve ona yapıştırılan geçersiz şehir efsaneleri ile ilgili "hakemli dergilerde yayınlanmış"  onlarca makale linki koyacağım ama senin kafa yapın belli, neyi tartışacağız?
Mucize, bin derde deva, +20 yıl, bütün kanserleri engeller geriletir,  beyin gelişimine IQ artışı sağlar (bu ne demekse artık?)

Sündürme işte, zeytinyağının çok faydalı bir gıda olduğu konusunda toplum da, bilim camiası da hemfikir zaten. Sağol, konu açarak farkındalığı arttırmaya katkıda bulundun da, girdiğin içeriğin hiçbir yararı yok, tam tersine zararı var.

ben pek aman aman kullanmıyorum zeytinyağını,  öyle bir düşkün olduğum da söylenemez. +20 yıla gelince... ecel geldi mi zeytinyağı falan dinlemez. huzurlu mutlu sağlıklı olmak için en başta para lazim  
ha ama faydalı mi faydalı!
benim canım Nutella çekti yanında da süt içiym, midem kazındı. atın ölümü arpadan ossun

Zeytinyağı, kanserin içinden geçer. Bağırsak florasını duzelttigi için bağışıklık sistemini tavan yaptırır.

Sabah aç karnına zeytinyağı üzerine limon sıkıp içen biri gün boyu taş gibi olur. Mideden bağırsağa böbreklere kadar tüm sindirim sistemini yağlar. Kalp krizi damar sertligini engeller.

Zeytinyağı sade veya içine incir doğranıp tüketilebilir. Zeytinyağından kantaron yağı yapılıp yaralara sürülürse yaralar anında geçer kurur.

Vücut bir motorsa zeytinyağı da motor yağıdır. Motoru yağlar motoru korur.

IQ gelisimini zekayı kuvvetlendirir. Beyni geliştirir.

Benim uzuldugum bizim insanımız bu yağı tuketmiyor ve uzak tutulmuş. Hani o meşhur şarkı bile yapılmış zamanında;

zeytinyağlı yiyemem aman basmalı fistan giyemem aman diye. Bugün gelinen nokta ne diye baktığımda Avrupa zeytinyağı tüketiminde son sıradayız.
Ortalama yaşamda da son sıradayız.

27 Ab ülkesinde ortalama yaşam 81 olurken Türkiye'de 75 düzeylerinde. Bunu sadece zeytinyağına baglamayacagım ama elbet etkisi de vardır. Bugün yapılan tüm araştırmalarda zeytinyağı artık yalnızca bir yağ değil mucize olarak görülmeye başladı.

Çoğu şeyi engelleyen çoğu şeye faydası olan bu yağı , tüketmek kullanmak farkındalık yaratmak önemli.

Düşünsene bir ülkede zeytinyağlı yiyemem aman diye şarkı yapılıyor ve insanlar zeytinyağından uzak tutulmak isteniyor ne garip


Sonuç olarak;

Yaptığım gözlemlerim dahil zeytinyağı kullanan insanların 80-100 yaşına kadar yaşama ihtimali çok yüksek iken , kullanmayanların erken yaşta gitmesi de bir gerçek

Umarım zamanla zeytinyağı kullanımında son sıralardan ilk siralara oturur ortalama yaşamda 75 ten 85 lere cıkararak zeki çevik bir nesil oluruz

Saglam kafa sağlam vücutta bulunur.

Genelde çiğ tüketimini tavsiye edenler var. Çiğ tüketimde limon, kekik ve nane gibi baharatlarla zenginleştirerek birkaç kez kullanmıştım ama kullanmaya devam edemediğim için sonra bırakmıştım. Sanırım çiğ tüketilebilen başka bir yağ çeşidi de yok. Hap olarak kullanılan balık yağlarını saymazsak zeytinyağı kadar faydalı başka bir yağ çeşidi de yok.

Bizde daha çok çiğ olarak salatanın üstünde kullanılıyor. Ağır olduğu düşünüldüğü için yemeklerde pek kullanılmıyor. Açıkçası yemeklerde fazla kullanmıyoruz ama faydalarını görünce alışkanlıklarımızı değiştirmemiz gerektiğini düşündüm.

aynen buna benzer takılıyorum, turp bu sene benim alışverişe çıktığım pazarlarda harbiden bol ve ucuz, "kes babam kes, zeytin yağı dök babam dök" yerken kendimden geçtim ama "lıkır lıkır zeytinyağı iç 35 sene tek elle barfiks çek ya da şarampolden yuvarlanırken zeytinyağı iç cinsel gücün artsın bilmem ne gibi" şeyler beni çok tatmin etmiyor. ayrıca, kaliteli beslenme diye bir şeye inanmıyorum; elbette bu konuda bilimsel bir referansım yok ve bildiğim/duyduğum bütün haberler tam tersini söylüyor ama kendi deneyimlerim bana bunu öğretti; rich piana gibi yaşayıp kral gibi öleceğim...

Arkadaş kusura bakma ama bu kadar önemli ve değerli bir besin "bir değil, iki değil, beş değil, on kavanoz, yanında da tarak..." ağzıyla bu kadar sabote edilir  (konu sahibinin postları için yazıyorum).

Örnek:
Aşağıda linkini bıraktığım bir makale derlemesinde şöyle bir sonuç ortaya çıkıyor:
" Akdeniz diyeti ve ayrılmaz bir parçası olan zeytinyağı konusunda artan veriler bazı kanser tipleri riskini azaltmada potansiyel rolü olabileceğini düşündürmektedir (76). Kanser önleyici etkileri kesin olarak bilinmese de  özellikle zeytinyağındaki fenolik bileşiklerin, karsinogenezi çeşitli aşamalarında inhibe etme potansiyeli olduğundan kanser riskini azaltabileceği (30,77); hidroksitirozol ve oleuropein gibi polifenollerin kolorektal kanser hücre tiplerinde anti-proliferatif ve pro-apoptotik etkileri uyarabileceği bildirilmiştir (78). Geniş bir çalışma sonuçları zeytinyağı tüketiminin özellikle göğüs ve sindirim sistemi kanser gelişim riski ile ters ilişkili olduğunu, Kanarya adalarında yapılan bir diğer çalışma sonuçları da yine meme kanserine karşı koruyucu etkisi olduğunu göstermiştir (79,80). Düşük kanser gelişim riskinde ekstra sızma zeytinyağında bulunan oleik asitin yanı sıra, skualen ve fenolik antioksidanlar gibi minör biyoaktif bileşenlerin rolüne dikkat çekilmektedir (81). "
https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/107991

Yani zeytinyağının bazı kanser türlerinden korunmada ve tedavisinde pozitif etkileri olduğu açık, ama tutup da  "Zeytinyağı bütün kanserleri engeller geriletir" yazarsan Kapalıçarşıda Çin'den gelen taklitleri Hereke halısı diye turistlere itelemeye çalışanlardan bir farkın kalmaz. Diğer maddelerin de bazılarında hata var ama kanser en önemli konu olduğu için örneği ondan verdim.

Ayrıca zeytinyağı oksidasyona çok açık ve kolay etkilenen bir gıdadır, hatalar daha üretim sürecinde başlar, ambalaj seçiminde devam eder, nakliye ve korumayla sürer, eve gelince bile bitmez ve bir çok kişi tükettiği zeytinyağının faydasal temeli olan polifenollerin çoktan bozunmuş olduğunu farketmez bile.

Özet: Ne kadar bilim, o kadar bilinç !

Şu zamanlarda dışarıdan yediğiniz yemeklere çok dikkat edin arkadaşlar biliyorsunuz ki yağ fiyatları aşırı pahalı bu yüzden işletmeler en kötü yağları tercih ediyorlar o yağı da hiç yenilemeden kullanıyorlar. Geçen günlerde bir restoranın önünden geçiyordum, restoran tavuk kızartıyor şu albay abimiz gibi farklı versiyonu sadece kapılar kapalı olmasına rağmen iğrenç bir yağ kokusu geliyordu. Zeytinyağı her yemeğimde tercih ederim en çokta salataya yakışıyor. Lezzetinden çok faydalarıyla ön plana çıkan bir mucize kendisi.

Ülkedeki zeytin ağaçlarına siyasilerin yaklaşımını görünce, global ilaç sektörüne büyük zarar verecek bu ürünü daha çok sahiplenmek gerek diye düşünüyorum. Evet pahalı ama getirilerini düşünürsek mutlaka her evde bulunması gerek.

Egeli değilim hocam. Zeytinyağını ve zeytini bu şekilde tüketmeyi severiz. Egeli arkadaşlarım sağ olsun. Onlardan sipariş veririz. Hepsi el yapımı yağlar.



Margarinler, fabrikasyon yağlar, ambalajlanmış ve pakete girmiş her türlü gıdalar ve süt ürünleri konusunda haklısınız. Gerçekten sağlıksız.

Ama tereyağı [doğal olan, elle yapılan, yoğurdun(sütün kaymağından yapılan değil) belli aşamalardan geçirilerek yapılan] ki kolay kolay bulamazsınız bunu. Makine ile sütün kaymağından yapılan ya da marketlerde satılan tereyağlarından bahsetmiyorum. El usülüyle ya da yayık (ağaçtan ya da çanak şeklinde) ile yapılan tereyağıdır. Bazı yörelerde yayıkla yapılan tereyağı küplerde saklanır. Bazı yörelerde turfan ile yapılır. Benim anlattıklarım eski usül. Şimdi bu şekilde yapan varsa da bulmak çok zor. Üretim serileşti, insanoğlu pasifleşti. Her şeye kimyasal karıştı, gıdanın tadı bozuldu.

Ve kuyruk yağı (iç yağı demiyorum) sağlık açısından çok faydalı.
En azından margarinle kıyaslanmayacak kadar iyi ve sağlıklı yağlar.

Hele bir de kereli yağ var. Yoğurtla tereyağı ortası kıvamında. Bazı bölgelerde kereli tereyağı diye geçer ismi.
Bakır sahanda kereli yağla bir yumurta pişirin, kokusu metrelerce uzaktan bile alınır o derece güzel kokar ve tadı enfestir. Tatmayana abartı gibi gelse de gerçekten öyledir. Aramızda bilen gurmeler vardır belki.

Zeytinyağı önemli tabi de kesin olarak +20 sene koymak fazla iddialı olmuş. Sağlıklı beslenmek için en önemli besinlerden birisi olduğu konusunda hem fikirim. Yine de +20 koyar mı bilmiyorum ecel geldi mi zeytinyağı falan dinlemez tıkar pamukları 

Ayçiçek yağının kalitesizliği günden güne artarken zeytinyağını doğal ve üreticisinden bulup her gıdada onu kullanmak gerçekten insanın sağlığına inanılmaz faydalı olur.

Hocam egelisin herhalde Ege’de böyle yemek oldukça popüler özellikle Aydın taraflarında ev arkadaşım Aydınlıydı bu şekilde yapardı zeytini hep zeytin yemek isterdik kendi getirirdi zeytinleri zaten vay be özledik arkadaş o günleri keyifle buram buram zeytinyağı kokusuyla kahvaltılar sarmalar yapardık domatese peynire bile zeytinyağı dökerdi öğrenciyken daha zengindik artık zeytinyağı alamıyoruz aga