Я думаю, что криптовалюты обеспеченные золотом, не совсем интересный вариант. Фактически это тот же стейблкоин, но привязанный не к доллару, а к золоту. В связи с этим тут будут возникать точно такие же вопросы как с тезером: а точно ли есть в банках такое количество доллара, что и выпущено стейблкоинов,, и если с долларом это можно хоть как то проверить, то с золотом, все гораздо сложнее...
С золотом все гораздо сложнее, главные проблемы связанные с золотом, это то что его надо где-то хранить, но перед этим надо еще купить золото а не болванки с золотым напылением, для этого надо делать экспертизу при покупке, и при продаже тоже надо будет делать экспертизу. Расходов оказывается слишком много на обеспечение золотого стейблкоина, а смысла в этом не много.
все давно придумано,называется золотой ETF.Можно привязать ETF к крипте,контролировать очень просто,известно общее количество ETF и токенов(просто часть ETF замораживается и переводится в токены-отчеты каждый день-рейтинг ААА),можно даже сделать смесь из разных золотых ETF (разных банков).по поводу стоимости хранения париться тоже не надо,каждый день списывается определенная сумма с ETF(в год примерно 0,45%-в день 0,45%/365).