да, я уже писал по этому поводу ажно целую темку https://bitcointalksearch.org/topic/ico-2247891 и пытаться оценить проект вообще очень сложно, невероятно сложно, особенно оценить какую-то там команду, которая нужна здесь и сейчас вот такая, а завтра уже может понадобиться другая с другими навыками.
Тех-часть оценивать легко и алгоритм проработать можно. Для этого достаточно привлечь специалистов для ru-проектов с хабра, для en- со stackoverflow по основным тегам проекта. Разумеется оплатив их работу. Но это только тех-часть... Как и говрил технари, к сожалению, сами не "играют"...
обычно наружу торчат только смарт-контракты и иногда API, и всё, оценивай как хочешь
Поэтому как говорится шанс выйграть в казино очень мал, но он возможен. Я думаю в целом это вопрос опыта. Поэтому нужно ориентироваться на товарищей с большими рангами. 
