Так можно же сделать, чтобы апать рейтинг спецу можно было только после консультации с ним и какого-то минимального заказа.
Понятное дело, что нельзя сделать так, чтобы просто так человек мог зайти на площадку и тыкать плюсы/минусы экспертам.
Думаю, что возможность оставлять отзыв должна быть только у того кто получил и оплатит консультацию. Иначе действительно начнутся манипуляции, а также нужно детально разьираеть негативные отзывы. делать по ним арбитраж. так как если эксперт реально не тянет - это минус для платформы, а если это человека специаотно минусуют конкуренты, то нужно недопускать подобные вещи. Понятное дело, что нельзя сделать так, чтобы просто так человек мог зайти на площадку и тыкать плюсы/минусы экспертам.
Ну про мамочку эт вы загнули. Мамочки сами себе могут пообщаться на тематических форумах или в соцсетях в группах. Там довольно активно и они всегда общаются. Платить за совет в организации уюта или ужин, это же кем надо быть?.. представить сложно 
