Теоритически это реализовать можно, но фиат всё-равно необходимо будет принимать. И воторое, как вести бухгалтерию и отсчитыватся перед налоговой? Ведь это будет сокрытие налогов и прямое отмытие денег. Плюс крипта не узаконена гос-вом.
Автор вроде уже понял, что вариант с оплатой криптовалютой в настоящее время сложно реализуем и не очень удобен. Зато сделать что-то вроде бонусной системы с собственным токеном вполне можно и налоговая сразу оказывается не при делах.
Плюс если этот клиент потом из-за хакеров потеряет битки со своего кошелька, то как думаете, на кого он в первую очередь укажет как на источник проблем? 
