Можно даже больше сказать: у флешек есть сроки службы, и эти сроки зависят от кучи факторов - от технологий/материалов, применявшихся при изготовлении (часто являются камнем преткновения, поскольку производители стремятся все удешевить), до условий/частоты эксплуатации (пользователи зачастую не в курсе даже самого элементарного). Та же NAND-память имеет "физическое" ограничение на количество циклов перезаписи (хотя считывание не лимитируется); сроки хранения данных также зависят от "физики", так что и банальный "простой" устройства (когда оно не используется постоянно, а лежит себе тихонько в уголочке) вовсе не означает, что с данными ничего не случится.
Полезные статейки по теме (помимо Википедии):
Записки ремонтника: флешки в разрезе
Как продлить срок службы накопителей на флеш-памяти
Внешние USB-SSD и USB-флешки: немного теории и обзор-тестирование