Да как же блокчейн и криптовалюта помогут устроить выпечку в кондитерской? В кондитерской нужна мука, молоко, продукты хорошие, умелые руки. В крипте нужны алгоритмы хеширования, смарт-контракты, суперноды, умелые майнеры. Зачем крипта кондитерской? Пирожки форкать? Или печенье на суперноду покупать?
Кондитерская и без того работает, и без того людей кормит. Не вижу никаких фундаментальных причин для видоизменения её структуры. Так что с вашим выводом не соглашусь. Но если вы его аргументируете, могу прислушаться
Для того, чтобы не переклеивали срок годности товара, в кондитерской нужен не блокчейн а правда. Хороший умелый кондитер и ответственный реализатор. Будут врать - теряют деньги. Потому что обмануть получится только один раз. И что лучше кондитеру или реализатору - обмануть один раз и получить 100% прибыли сразу и на этом закончить, или делать свою работу ответственно и без уловок и получить 10000% от постоянных клиентов и их друзей?
Блокчейн в кондитерской не нужен. Как не нужен подземный буровой станок направленного бурения глубиной до 1500 м для того чтобы копать картошку.